豆制品煙熏爐的作用許多，能夠?qū)a(chǎn)品進(jìn)行煙熏蒸煮，更加為客戶減少開支。豆制品煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐，通過煙熏后食物的色彩美觀，煙熏爐還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保作用，透徹代替了傳統(tǒng)的煙熏爐辦法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)力，進(jìn)步工作效率，更增強(qiáng)了食物的口感及彈性。

適用范圍：

主要用于肉類食物、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐一般還同時(shí)具有枯燥、烘烤、蒸煮等功用。一般選用蒸汽、電或許燃?xì)獾裙┙o加熱熱源。煙熏爐傳統(tǒng)的辦法是選用焚燒木材：鋸末、木粒、方木等多種資料來產(chǎn)生熏煙。煙熏爐其突出的長(zhǎng)處是：不含3、4－苯并芘致癌物質(zhì)，熏制出的食物安全牢靠；

可很多減少傳統(tǒng)辦法在廠房、設(shè)備等方面的投資；煙熏爐能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大進(jìn)步生產(chǎn)效率；煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)略、操作方便、熏制時(shí)刻短、勞動(dòng)強(qiáng)度低不污染環(huán)境，且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、延長(zhǎng)保質(zhì)期等用處。

產(chǎn)品所屬分類：肉食加工設(shè)備，烘干設(shè)備，

　　1產(chǎn)品名稱：煙熏爐

　　2產(chǎn)品介紹：●本機(jī)具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（枯燥或烘烤）、煙熏、排氣等功用。

　　●能夠依據(jù)用戶要求自由組合，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時(shí)調(diào)用。

　　●選用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或許配置蒸汽發(fā)生器。

　　●選用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫資料，下降能耗。煙熏爐

　　●各工藝參數(shù)（時(shí)刻、溫度等）由人機(jī)界面顯示、控制，可確保準(zhǔn)確無誤。

　　●工作完成或半途機(jī)器呈現(xiàn)毛病，具有自動(dòng)報(bào)警功用。

　　●設(shè)有兩個(gè)溫度檢測(cè)（分別是爐內(nèi)溫度和產(chǎn)品溫度）。

　　結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介

　　本機(jī)主要由爐體、加熱體系、循環(huán)風(fēng)體系、發(fā)煙體系、及電控體系等組成。

　　1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均選用不銹鋼制作，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。

　　2.加熱體系 蒸煮部分：爐體外接蒸氣體系，蒸汽通入爐體內(nèi)，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)值可依據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　3.循環(huán)風(fēng)體系 ：爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使遍地溫度均勻共同，確保制品的質(zhì)量安穩(wěn)牢靠。

　　4.發(fā)煙體系：煙熏爐的發(fā)煙箱上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)拌和機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制，鋸沫受熱發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食物。

　　3產(chǎn)品圖片

許多人都喜吃煙熏的豆干，它有一種香味，豆干是中國(guó)各大菜系不行缺的一道美食。而豆干煙熏爐就是煙熏豆干的機(jī)器，制成的豆干既香又鮮。下面我們來看一看豆制品煙熏爐都有哪些長(zhǎng)處吧。

　　一、是產(chǎn)值高。豆制品熏爐設(shè)備選用節(jié)能，利用鋸末焚燒過程中產(chǎn)生的煙火。熏室又選用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)體系,煙霧溫度均勻,產(chǎn)品色彩共同熏制時(shí)刻短，產(chǎn)值高。

　　二、是保存時(shí)刻長(zhǎng)。煙熏豆腐干是鋸末熏制，不加著色劑，色彩均勻，*。

　　三、是修理簡(jiǎn)略，安裝方便。購(gòu)回當(dāng)天能夠投入使用，有毛病當(dāng)?shù)啬軌蛐蘩?，配件廠家供給。

　　四、是省燃料。用鋸末或許木屑做燃料，且用料少，熏干焚燒鋸末約2-3斤，耗電8-20度。