大型鹵蛋鍋 全自動(dòng)高溫殺菌鍋性能特點(diǎn)
1、水浸式熱水循環(huán)達(dá)到鹵制蒸煮效果。
2、半旋轉(zhuǎn)功能。
3、蜂窩夾套間接升溫。
4、鹵汁循環(huán)使用。
5、自制高密度過濾器有效過濾鹵汁雜物。
6、PLC程序全自動(dòng)控制，觸摸屏指令輸入。
7、溫度、壓力、水位異常報(bào)警。
8、殺菌工藝自動(dòng)存儲功能。

大型鹵蛋鍋 全自動(dòng)高溫殺菌鍋選擇性，首先殺菌鍋從殺菌方式上分為水浴式殺菌，蒸汽殺菌，噴淋殺菌。從控制方式上分為手動(dòng)控制，電器半自動(dòng)控制，電腦半自動(dòng)控制，電腦全自動(dòng)控制。從加熱方式上分為電加熱、蒸汽加熱。從安裝方式上分為臥式單層、臥式雙層、雙鍋并聯(lián)、三鍋并聯(lián)、立式單鍋。各種方式的殺菌鍋各有優(yōu)點(diǎn)
鍋門介紹
鍋門彎臂采用厚板整體沖壓折彎制成，強(qiáng)度更高 ，鍋門調(diào)整套上做了改進(jìn)，相比上代產(chǎn)品，更便于調(diào)整，因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)上的改進(jìn)，避免了有一段時(shí)間就需要調(diào)整鍋內(nèi)的弊端，一次調(diào)好后，基本不用再次調(diào)整。新一代的操控配電箱更符合人體學(xué)，觸摸屏位置更便于操作及觀測。鍋門充氣處增加了壓力感應(yīng)器，與運(yùn)行程序相關(guān)聯(lián)，保證每次運(yùn)行時(shí)鍋門密封都是有效的，否則不能運(yùn)行設(shè)備，避免漏氣漏水傷人。轉(zhuǎn)動(dòng)鍋門采用氣缸旋轉(zhuǎn)，無需人工旋轉(zhuǎn)，省力且安全