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雙層殺菌鍋、小貝肉高溫滅菌釜肉制品殺菌設(shè)備

參考價(jià)	￥ 62000
訂貨量	≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱山東泰瀚食品機(jī)械有限公司
品牌其他品牌
型號(hào)1000型
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2023/7/14 9:24:37
訪問次數(shù)381

產(chǎn)品標(biāo)簽:

高溫殺菌鍋商用高溫滅菌 304不銹鋼食品機(jī)械

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山東泰瀚食品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)：醬菜清洗線，速凍機(jī)，鮮奶巴氏殺菌線，制冷罐，煙熏爐，灌腸生產(chǎn)線，魚肉采肉機(jī)，丸子生產(chǎn)線，夾層鍋，滾揉機(jī)，斬拌機(jī)等食品機(jī)械。希望有機(jī)會(huì)合作。祝您生活愉快。188_6671_0185

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醬菜清洗線，速凍機(jī)，鮮奶巴氏殺菌線，制冷罐，煙熏爐，灌腸生產(chǎn)線，魚肉采肉機(jī)，丸子生產(chǎn)線

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

電壓	380v	功率	33kw
結(jié)構(gòu)類型	臥式	滅菌時(shí)間	20
殺菌溫度	121℃	生產(chǎn)能力	300t/h
外形尺寸	175010002400mm	蒸汽耗能	3Kg/h
蒸汽壓力	3bar	重量	500kg
材質(zhì)	304不銹鋼

雙層殺菌鍋、小貝肉高溫滅菌釜：
在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意最初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。

雙層殺菌鍋、小貝肉高溫滅菌釜肉制品殺菌設(shè)備產(chǎn)品信息

雙層殺菌鍋、小貝肉高溫滅菌釜

1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

雙層殺菌鍋、小貝肉高溫滅菌釜

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是最均勻。

雙層殺菌鍋、小貝肉高溫滅菌釜

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

雙層殺菌鍋、小貝肉高溫滅菌釜

4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國(guó)推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進(jìn)入國(guó)內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。