涼粉電煮鍋為什么我們提倡食品加工廠使用夾層鍋，因?yàn)閵A層鍋在食品加工方面確實(shí)有很大作用。它們的優(yōu)勢(shì)是如此之多：
1、加熱高效，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

涼粉電煮鍋安全方便，夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
現(xiàn)代社會(huì)，科學(xué)技術(shù)的日益進(jìn)步促進(jìn)了各行各業(yè)機(jī)械化水平的提高。就拿食品行業(yè)來說，已經(jīng)從過去純粹的勞動(dòng)力操作轉(zhuǎn)化成了現(xiàn)在的半自動(dòng)化和全自動(dòng)化機(jī)械操作。勞動(dòng)力得到解放的同時(shí)，生產(chǎn)效率卻出現(xiàn)了*增長(zhǎng)。這不能不顯示出科技發(fā)展推動(dòng)生產(chǎn)力提高的強(qiáng)大力量。夾層鍋并不是食品機(jī)械領(lǐng)域的，但是看它設(shè)備的各項(xiàng)參數(shù)你會(huì)很驚訝，夾層鍋的能力原來這樣大。

涼粉電煮鍋優(yōu)缺點(diǎn)：
(1).燃?xì)饧訜幔?nbsp; 升溫快  冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。
(2).電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻
(3)電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱*，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長(zhǎng)。
(4).蒸汽加熱：   溫度100攝氏度左右   需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用
三譽(yù)機(jī)械常年生產(chǎn)各種型號(hào)夾層鍋，可傾式夾層鍋，帶攪拌可傾式夾層鍋，半自動(dòng)行星攪拌夾層鍋，全自動(dòng)行星攪拌夾層鍋等系列。