佳梁全自動變頻牛肉斬肉機 白菜斬拌設(shè)備特點:
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zuiwei合理。 斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到zuijia的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,zuidachengdu的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
佳梁全自動變頻牛肉斬肉機 白菜斬拌設(shè)備是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料。是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機器。根據(jù)不同用戶的需求,我公司的斬拌機系列型號齊全有:20型、40型、80型、125型。操作簡單,安全可靠。采用guoji開元電機,專用斬拌刀及變頻器,整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成。
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。