月餅廠烤爐
焗烤、烘焙面食包點、休閑食品。
烹調肉類和蔬菜。
為已完成的菜肴加熱保溫。
緩慢烹調不容易熟的食品，類似砂鍋。
月餅廠烤爐
1、維護前應將電源插頭拔掉斷電，待爐冷卻之后才能清潔，并不能用帶酸性清潔水去清潔。
2、必須定期地由有經驗專業(yè)技術人員進行測試或檢修。（建議每月一次）
3、應詳細閱讀使用說明書，了解烤爐的性能，用途，操作方法。使用說明書應妥善保存，以便今后閱讀。
4、經常性地清潔箱內油污可用干布抹拭，不能用水清洗。將烤架（盤）從內膛取出，放在設有清潔液水中
清 洗，而內腔應用干布料抹干后，再用干濕布料進行清潔，嚴禁用水沖洗。
5、至少一年用油脂加在門鉸活動地方，保持潤滑。
使用前請把產品表面的膠膜除去
6.電器連接
1）對電源線的連接一定要依照電器安全標準。
（1）電源線的連接：用一個適當?shù)穆萁z刀將電纜牢固系緊并固定好。
2）連接時請依照連接圖表操作。
（1）在連接之前先查看電壓和頻率等資料是否符合產品參數(shù)上的要求參數(shù)。
（2）請在產品與電源線之前安裝一個雙極開關，當機器是在運轉的時候，電壓誤差不能超過±10%。
注：產品一定要連接地線
警告：在安裝期間，不要將器具放在某些表面上墻壁、隔板、廚房設備和類似物附近，除非它們都是不可阻燃材料制作或表面覆蓋了不可燃絕熱材料，并注意防水規(guī)章，連接電源線時，請照所示操作：在螺絲釘之下插入使銅橋牢固地壓住電源線。
如果連接不當可能引起接頭發(fā)熱而且燃斷電源線。
