佳梁機(jī)械墨魚丸子加工設(shè)備水餃肉餡斬拌機(jī)用途: 肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。 性能特點: ZB系列斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
佳梁機(jī)械墨魚丸子加工設(shè)備水餃肉餡斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)特點:
1、整機(jī)設(shè)計合理,關(guān)鍵部件由加工中心加工,加工精度高,整機(jī)性能穩(wěn)定。
2、斬刀經(jīng)*的線切割加工技術(shù)制成,具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點;
3、刀尖與鍋底的小距可調(diào)至1.0-1.5mm,使用刃磨后,此間距離不變,大大延長了刀的使用壽命。
4、良好的動平衡處理,確保機(jī)器運行平穩(wěn)、噪音低、振動小。
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。