蝦條膨化食品加工生產(chǎn)線 帶技術(shù)配方
蝦條膨化食品加工生產(chǎn)線 帶技術(shù)配方
蝦條油炸類膨化食品加工機械簡介；
蝦條油炸類膨化食品加工機械適用于將面粉、玉米等原料通過雙螺桿擠壓膨化機將原料膨化后，采用特制機構(gòu)，進行壓制形狀或直接切割呈條狀或片狀產(chǎn)品，并經(jīng)過油炸后使其口感酥脆。油炸后再進行調(diào)味與烘干，既制成美味可口的休閑食品。
該生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)計合理，操作簡單。根據(jù)產(chǎn)量和投資需要可以配置全自動連續(xù)生產(chǎn)線和半自動連續(xù)生產(chǎn)線，此生產(chǎn)線為我公司人自主開發(fā)設(shè)計生產(chǎn)，可根據(jù)客戶要求加工不同型狀的產(chǎn)品，可生產(chǎn)三角形、葫蘆形、小魚酥、黃金角、小鴨子等產(chǎn)品，更換切斷機可加工玉米、大米豆香鍋巴。
休閑膨化食品生產(chǎn)線具有“適用原料廣泛、操作維修方便、能耗低、產(chǎn)量高”等特點。膨化食品生產(chǎn)線膨化后的小食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便，是消費者理想的休閑食品
休閑膨化食品生產(chǎn)線采用濟南鑫弘雙螺桿螺旋式高效擠壓技術(shù)將各種不同谷物的原料經(jīng)拌粉機均質(zhì)混合后在膨化機內(nèi)受高溫高壓，在磨具擠出后瞬間失壓，形成多孔，松軟的膨化食品，變換磨具即可生產(chǎn)多種形狀的產(chǎn)品。
休閑膨化小食品根據(jù)生產(chǎn)生產(chǎn)工藝可以分為油炸類膨化小食品和非油炸膨化小食品
油炸膨化小食品設(shè)備可以生產(chǎn)鍋巴、薯條、尖角脆、比薩卷。等通過變化膨化機的磨具即可生產(chǎn)多種形狀的產(chǎn)品，較為復(fù)雜的三維立體妙脆角、小魚、等產(chǎn)品需配合膨化油炸專用的整形切斷設(shè)備，通過更換切刀磨具可以實現(xiàn)不同形狀的雕刻切斷
油炸膨化小食品工藝流程：
原料混合-擠壓膨化-成型切斷-油炸脫油-調(diào)味 直接擠壓膨化型休閑小食品生產(chǎn)線主要非為夾心類米果產(chǎn)品和直接擠壓型小食品。生產(chǎn)線可生產(chǎn)麥香雞塊、夾芯米餅、膨化米果、麥圈、麥燒、洋蔥圈、鮮蝦條等小產(chǎn)品。
