豆干雞蛋干高溫高壓殺菌鍋Hello大家好今兒重諾機(jī)械小王要給大家介紹一下我們公司招牌設(shè)備“殺菌鍋”，殺菌鍋顧名思義就是對(duì)食品進(jìn)行高溫高壓殺菌了，設(shè)備主要用于玉米（速凍玉米、真空包裝玉米）、罐頭（馬口鐵裝、玻璃瓶裝等）、豆制品（豆干、拉絲蛋白等）、蛋制品（咸鴨蛋、即食蛋黃）以及我們平常喜歡吃的小包裝鴨翅、鴨脖、雞蛋干、香辣竹筍等多種真空包裝小食品的高溫殺菌，殺菌的主要作用就是將食品在真空包裝時(shí)候帶進(jìn)去的菌高溫滅掉，從而延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

首先為大家介紹一下我公司設(shè)備制作特點(diǎn)：重諾不銹鋼殺菌鍋一律使用等離子焊接技術(shù)焊接，普遍做殺菌鍋的廠家都是用人工焊，人工焊需要焊3遍，時(shí)間長(zhǎng)，易穿孔，而我們的自動(dòng)焊只需要焊一遍，單面焊接，雙面成型，對(duì)板材損傷小，不會(huì)穿孔，經(jīng)久耐用。

再來(lái)給大家介紹一下殺菌鍋的幾類殺菌方式，食品殺菌主要分為蒸汽殺菌、水浴式殺菌和噴淋式殺菌三種方式。

1、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后，直接進(jìn)高溫蒸汽高溫高壓殺菌。

2、水浴式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

3、噴淋式殺菌：采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，是通過(guò)裝在殺菌鍋兩側(cè)或頂部的噴嘴，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，殺菌溫度均勻*，升溫和冷卻速度快，穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，主要用于軟包裝食品殺菌。

豆干雞蛋干高溫高壓殺菌鍋食品機(jī)械生產(chǎn)廠家主要遍布在山東諸城，重諾機(jī)械便是眾多機(jī)械廠家的其中一家，我公司成立于2010年是一家專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋食品機(jī)械流水線的廠家，不論是質(zhì)量還是外觀，重諾都是您采購(gòu)設(shè)備的*，地球不爆炸小王不放假，重諾小王歡迎各位追求質(zhì)量的客戶致電咨詢，來(lái)廠實(shí)地考察指導(dǎo)我在重諾等您！