1.盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點(diǎn),風(fēng)靡歐美市場(chǎng)。
2.盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的特點(diǎn):
(1)采用電、氣、機(jī)控制,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話,各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改??刂品奖憧煽浚收下实?。
(2)已充填物品的包裝盒導(dǎo)入(手工或自動(dòng))輸送機(jī)構(gòu)后,便可自動(dòng)連續(xù)完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序,自動(dòng)化程度高,生產(chǎn)效率高。
(3)機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。
(4)模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。
3.氣調(diào)保鮮包裝機(jī)設(shè)備的配置清單:
序號(hào) | 名稱 | 備注 |
1 | 機(jī)架部分 | 304不銹鋼 |
2 | 模具部分 | 防酸鋁 |
3 | 切刀機(jī)構(gòu) | 304不銹鋼 |
4 | 氣動(dòng)系統(tǒng) | 上海炬鋼 |
5 | 充配氣系統(tǒng) | 上海炬鋼 |
6 | 工作臺(tái) | 304 |
7 | PLC | 日本歐姆龍 |
8 | 觸摸屏 | 威綸 |
9 | 壓力變送器 | 香港德萊 |
10 | 氣路元件 | 中國(guó)臺(tái)灣亞德克 |
11 | 局部加強(qiáng) | 優(yōu)質(zhì)碳鋼噴塑 |
12 | 伺服系統(tǒng) | 日本松下 |
13 | 光電檢測(cè) | 德國(guó)蘭寶 |