一、設(shè)備簡(jiǎn)介
全自動(dòng)肉類嫩化斷筋機(jī)適用于不帶骨里脊,各類肉排的斷筋、嫩化、碾壓、代替手工操作。有效的節(jié)省了勞動(dòng)資源??筛鶕?jù)不同肉來選擇斷筋設(shè)備。
二、設(shè)備特點(diǎn)
1、由不銹鋼和局醋酸乙烯制造的,不會(huì)生銹,并且還可用高壓噴水清洗。
2、錘肉器會(huì)自動(dòng)潤(rùn)滑,所以無需潤(rùn)滑油脂。
3、節(jié)省時(shí)間,穩(wěn)妥可靠,刀片和肉錘的安裝以及拆卸非常簡(jiǎn)便容易,無需工具,安全方便。
4、新標(biāo)準(zhǔn)的一款錘肉器,確保您的使用便利和無可指摘的制造質(zhì)量。
5、配備有可調(diào)節(jié)防滑的橡膠支腳。
6、具備可測(cè)向移動(dòng)的切板,避免將肉切成薄片。
三、應(yīng)用范圍
肉類、帶骨類斷筋,松肉一次性完成。優(yōu)點(diǎn)松肉過程中不會(huì)把骨碾 碎、變形。適合餐廳、工廠、適合肉聯(lián)廠、餐廳酒樓、超市、肉市場(chǎng)加工、食 品加工廠等使用。