手動(dòng)/一體式CIP清洗系統(tǒng)用途
CIP清洗系統(tǒng)廣泛用于飲料、乳品、果汁、豆奶、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中,主要清洗設(shè)備(機(jī)器)的管路!
手動(dòng)/一體式CIP清洗系統(tǒng)結(jié)構(gòu)
1、酸罐:SUS304,容積500—3000L等,可根據(jù)客戶要求定制;
2、堿罐:SUS304,容積500—3000L等,可根據(jù)客戶要求定制;
3、水罐:SUS304,容積500—3000L等,可根據(jù)客戶要求定制;
4、進(jìn)程泵、回程泵、轉(zhuǎn)換板、操作平臺(tái)、管道閥門。
手動(dòng)/一體式CIP清洗系統(tǒng)特點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn):就是設(shè)備資金的投入不大,對(duì)操作工人的專業(yè)知識(shí)要求不高,只要作適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)就可以進(jìn)行生產(chǎn)。
缺點(diǎn):自動(dòng)化程度低,長遠(yuǎn)來看對(duì)人力的投入大;對(duì)清洗液的溫度的控制不;濃酸和濃堿的人工加入導(dǎo)致生產(chǎn)的安全系數(shù)的降低;生產(chǎn)效率低。
由于投資的成本不高,應(yīng)是國內(nèi)小型乳品和飲料等投資不是很大的工廠的。
手動(dòng)/一體式CIP清洗系統(tǒng)分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:分體式CIP清洗系統(tǒng) 和 一體式CIP清洗系統(tǒng)
2、按加熱方式分為:蒸汽加熱CIP清洗系統(tǒng)、電加熱CIP清洗系統(tǒng)
3、按控制方式分為:手動(dòng)控制CIP清洗系統(tǒng)、半自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)、全自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)
手動(dòng)/一體式CIP清洗系統(tǒng)清洗程序
以飲料行業(yè)為例,其清洗程序如下:
1.洗滌3—5分鐘,常溫或60℃以上的熱水;堿洗10—20分鐘,1%—2%溶液,60℃—80℃;中間洗滌5—10分鐘,60℃以下的清水;后洗滌3—5分鐘,清水。
2.洗滌3—5分鐘,常溫或60℃以上的熱水;堿洗5—10分鐘,1%—2%溶液,60℃—80℃,中間洗滌5—10分鐘,60℃以下的清水,殺菌10—20分鐘,90℃以上的熱水。
清洗流量流量實(shí)際上是為了清洗時(shí)的清洗液流速,從而產(chǎn)生一定的機(jī)械作用,即通過提高流體的湍動(dòng)性來提高沖擊力,取得一定的清洗效果。