?　　上渣機(jī)（又稱自動拌渣機(jī)）是將磨碎的豆渣直接泵入桶內(nèi)，與水混合，然后自動泵入打漿機(jī)的進(jìn)料口，進(jìn)行下次打漿。也就是說，在自動上渣機(jī)上，制漿機(jī)磨碎的渣不需要人工加水?dāng)嚢?，然后放入制漿機(jī)研磨。它是機(jī)械攪拌，自動加入制漿機(jī)進(jìn)行研磨，可以降低工人的勞動強(qiáng)度，加快速度，很適用于大產(chǎn)量加工。
　　上渣機(jī)適用于豆制品加工。本機(jī)采用不銹鋼制造，具有攪拌和自動排渣功能。由不銹鋼渣桶、吸渣泵、渣桶、自動給渣機(jī)等電路控制系統(tǒng)組成。根據(jù)用戶需要配置桶的容量。該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，連續(xù)輸送。一個人可以操作生產(chǎn)。增加了自動給渣機(jī)，使人較省力，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)（車輪移動方便快捷）。
　　上渣機(jī)是生產(chǎn)大豆制品的工具。一般來說，研磨豆?jié){需要三次研磨。每次對豆?jié){進(jìn)行精煉時，都需要手動攪拌，并向磨漿機(jī)添加熔渣。體力勞動很重，速度很慢。采用上渣機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動攪拌渣，自動將渣抽入制漿機(jī)，提高工作效率，降低勞動強(qiáng)度。
　　上渣機(jī)與磨漿機(jī)配套使用，具有攪拌、抽渣上磨的功能，能有效的減輕體力勞動，提高磨漿機(jī)的效率。