銷售研發(fā)的可傾式電加熱夾層鍋鍋體采取內(nèi)外半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入導(dǎo)熱油或水通過(guò)電熱管加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等結(jié)構(gòu)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、節(jié)能省時(shí)、使用壽命長(zhǎng)、操作可靠等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
1、質(zhì)量高：一次沖壓成型的半球形不銹鋼體.
2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。
3、安 全：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。
4、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
5、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。
6、干凈衛(wèi)生：使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
7、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
8、控制性好：采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
9、夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
夾層鍋工作原理：
固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和安 全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安 全可靠。
夾層鍋產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) | 容積(L) | 鍋內(nèi)直徑（mm） | 材質(zhì) | 設(shè)計(jì)溫度(C) | 設(shè)計(jì)壓力（Mpa） | 試驗(yàn)壓力（Mpa） |
| SD-100 | 100 | 710 | SUS304/Q325B | 145 | 0.35 | 0.44 |
| SD-200 | 200 | 840 | ||||
| SD-300 | 300 | 930 | ||||
| SD-400 | 400 | 1080 | ||||
| SD-500 | 500 | 1140 | ||||
| SD-600 | 600 | 1200 |
