立式真空和面機
1、本機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。
2、采用*的結(jié)構(gòu),密封件和軸承更換更方便容易。
3、和面過程在真空負壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在短時間、充分的吸收水分,形成面筋網(wǎng)絡(luò),面團光滑,使面團的韌性和嚼勁均達到狀態(tài)。面團呈微黃色,熟化狀態(tài)。
4、吃水率高,大大降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。
5、本機采用*的攪拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用