| 參考價 | ￥ 11000 |
| 訂貨量 | ≥3臺 |
山東豪魯啤酒設(shè)備有限公司是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備制造商。專業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)制造、安裝、調(diào)試各種啤酒設(shè)備及整套設(shè)施，主要產(chǎn)品有：大中型啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、酒店酒吧啤酒設(shè)備、啤酒廠啤酒設(shè)備、教學實驗啤酒設(shè)備、果酒設(shè)備等。公司提供日產(chǎn)50升至日產(chǎn)30噸全系列精釀啤酒設(shè)備。
公司研發(fā)實力雄厚，公司員工80余人，碩士以上高級科研人員10多人，與國內(nèi)多所大學建立合作關(guān)系。公司已自行研發(fā)成功數(shù)十款啤酒設(shè)備，公司引進德國*技術(shù)，具有質(zhì)量穩(wěn)定、出酒率高、口感更好等特點，并在業(yè)內(nèi)研制出電腦智能生物釀造系統(tǒng)，此系統(tǒng)不僅省時省力、質(zhì)量穩(wěn)定、價格合理，為客戶量身定做一款屬于自己的高質(zhì)量產(chǎn)品。同時公司涉及啤酒廠設(shè)備升級改造項目，公司產(chǎn)品種類多，規(guī)格齊全；公司與國內(nèi)外科研機構(gòu)、專業(yè)人士有著深厚的合作基礎(chǔ)，培養(yǎng)和吸引了一大批優(yōu)科研、生產(chǎn)人才，為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
公司成立18年來，產(chǎn)品通過ISO,NSF,WRAS,CE,SK等國際認證，已銷往美國、加拿大、墨西哥、英國、法國、德國、巴西、俄羅斯等70多個國家和地區(qū)。公司完善的售后服務(wù)體系，設(shè)備主體十年保修，終身維護!
完善的售后服務(wù)體系，一站式交鑰匙工程服務(wù)，讓您滿意。
| 功能 | 發(fā)酵 | 適用范圍 | 酒廠,酒店,學校 |
|---|---|---|---|
| 種類 | 啤酒設(shè)備 | 材質(zhì) | 不銹鋼 |
氧化味：
氧化味又稱老化味、紙板味，主要來自麥芽和麥汁中的羰基化合物發(fā)酵過程中未充分還原而形成的一些揮發(fā)性長鏈不飽和醛類。其代表物質(zhì)為反-2-壬烯醛，在啤酒中閾值很低，僅為0.11ppb。
控制措施：
a. 原料粉碎時粉碎機空間很好以非氧氣體背壓；
b. 控制糖化及糊化的攪拌時間，盡量減少開啟鍋蓋次數(shù)；
c. 過濾槽很好用非氧氣體覆蓋，壓濾機應(yīng)控制洗糟水再利用數(shù)量；
d. 煮沸時盡量不要開啟鍋蓋；
e. 控制回旋沉淀時間不宜過長；
f. 應(yīng)保證煮沸強度，發(fā)酵時排冷凝固物要及時、*；
g. 硅藻土調(diào)漿、添加劑稀釋應(yīng)該用脫氧水；
h. 清酒罐用非氧氣體背壓，在罐內(nèi)停留時間不能超過24小時，每罐酒應(yīng)盡量一次灌完；
i. 在保證微生物合格的前提下嚴格控制瓶頸空氣和殺菌PU值。]
*您想獲取產(chǎn)品的資料：
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