隨著精釀鮮啤的興起,很多朋友不再選擇直接去餐飲店點(diǎn)瓶裝啤酒,更多的時(shí)候是喜歡去精釀啤酒屋、小酒館購(gòu)買了精釀啤酒去餐飲店幾餐,精釀啤酒已經(jīng)被更多的人熟知,招待親朋好友,送禮等。精釀啤酒口感醇厚,麥芽氣足,富有層次感。精釀啤酒喝起來(lái)不僅不上頭,啤酒里面沒(méi)有添加劑,不會(huì)經(jīng)過(guò)工業(yè)化處理,從而保留的大料的微量元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。是真正的天然鮮啤、在未來(lái),餐飲+精釀啤酒將會(huì)成為商業(yè)模式。
啤酒設(shè)備首先要選對(duì)酒品。在選擇啤酒設(shè)備的時(shí)候首先要想到的就是啤酒設(shè)備的占地面積,后期操作起來(lái)是否方便,大概需要投入多少錢,再根據(jù)自己的啤酒品種的消耗量來(lái)選擇設(shè)備的規(guī)格,一般餐飲店酒的種類不需要很多,可以選擇比較火爆的2-3款即可。發(fā)酵罐的個(gè)數(shù)也不需要太多,這樣可以節(jié)省成本,方然你資金充足的情況下也可以根據(jù)實(shí)際情況增加酒品。來(lái)吸引更多的客戶。