不銹鋼食堂加工切片設(shè)備 番茄切片機
不銹鋼食堂加工切片設(shè)備 番茄切片機
注意事項:
1、機器運轉(zhuǎn)中,切勿將手或硬物伸進工作筒內(nèi),|
2、機器維修中,切勿開啟電源開關(guān),以免發(fā)生危險。
3、在拆卸或清洗過程中,不要直接用手觸摸刀刃。刀組可整體拆下,拆卸時要用手拿刀組上端的軸身,必要時帶上保護手套,以免發(fā)生危險。
4、機器運轉(zhuǎn)中,不要進行任何形式的維護和保養(yǎng),
保養(yǎng)、維修:
所有的維護和保養(yǎng)都在切斷電源的情況下進行。
1.每次用完后,拆下刀組及過濾板認真清洗,將刀表面水分擦去,以免切刀生銹??捎盟畯模ㄏ铝峡冢┻M料筒沖進去清洗刀盤和下料口等部位。
2.刀片在切削一段時間后應(yīng)拆出來磨利,裝上去的時候應(yīng)注意刀口與墊片的距離,操作流程參照調(diào)節(jié)切片厚薄。
3.機器長時間停用時,可在上涂抹少量食用油以防銹。
4、在工作過程中,如果機器聲音不正常,立即停機檢查,待故障排除后方能繼續(xù)工作。
5、如較長時間不使用本機器,應(yīng)將下料口蓋住,以免沙土進入,損壞刀口。
使用、操作:
正常工作前先試切,觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)(或更換)刀片與轉(zhuǎn)盤的高度,調(diào)整無誤后進行正常工作。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤的間隙來決定,通過調(diào)整片刀來實現(xiàn)尺寸變化。