生產(chǎn)加工玫瑰花以其花色艷麗,香氣濃郁純正,而成為人們所喜愛的芳香植物。玫瑰精油的提取起源于古代,用水浸漬鮮花,以提取其中的有效成分。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,出現(xiàn)了用水蒸氣蒸玫瑰鮮花獲得精油的技術(shù)。玫瑰精油生產(chǎn)設(shè)備玫瑰精油的蒸餾設(shè)備主要包括:蒸餾釜、復(fù)蒸柱、聽頸、冷凝器、油水分離器。用不銹鋼質(zhì)材制作,油水分高器也可用鋁材料制作。供熱設(shè)備一般用鍋爐。工藝流程玫瑰花與水按14投入蒸鍋內(nèi),先用間接蒸氣加熱。溫度上升到70-80C時,通入直按蒸氣加熱到沸騰,約用30-40分鐘,維續(xù)蒸餾2.5-3小時,控制流出液是為花重的1-2倍,蒸餾速度為蒸誤容積的8-10%控制冷卻水量,使流出液頭半小時溫度控制
工藝流程
玫瑰花與水按14投入蒸鍋內(nèi),先用間接蒸氣加熱。溫度上升到70-80C時,通入直按蒸氣加熱到沸騰,約用30-40分鐘,維續(xù)蒸餾2.5-3小時,控制流出液是為花重的1-2倍,蒸餾速度為蒸誤容積的8-10%控制冷卻水量,使流出液頭半小時溫度控制在28-35℃,半小時后*度控制在40-45℃,一般不超過50C。流出液經(jīng)油水 K 分離器將玫瑰油與玫瑰油飽和蒸餡水分開,取出玫瑰油,飽和蒸餾水由油水分高器在高差作用下流入復(fù)榴柱,在蒸鍋上升的蒸氣的作用下進行加熱復(fù)餾,再經(jīng)冷凝器回到油水分離器,這樣反復(fù)蒸餾、復(fù)餾技術(shù)要點