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威士忌設(shè)備 白酒設(shè)備

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  • 公司名稱河北章達(dá)輕工機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/10/8 9:22:23
  • 訪問次數(shù)331
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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 浙江章達(dá)輕工機(jī)械廠位于美麗的東海之濱溫州“中國(guó)食品制藥產(chǎn)業(yè)基地”,是一家集設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造、工程安裝及提供完善售后服務(wù)于一體,專業(yè)生產(chǎn)葡萄酒、白酒、飲料、啤酒、生物發(fā)酵、中西制藥、精細(xì)化工等成套工程及高精度流體設(shè)備的企業(yè)。章達(dá)在國(guó)內(nèi)的企業(yè)有:山東蓬萊章達(dá)不銹鋼制品有限公司、河北金地章達(dá)機(jī)械有限公司、新疆章達(dá)安裝工程有限公司及章達(dá)成都辦事處。

     成立于1994年的章達(dá)企業(yè),專業(yè)制作、安裝釀酒成套設(shè)備和不銹鋼設(shè)備,是中國(guó)食品工業(yè)用不銹鋼薄壁容器和相關(guān)設(shè)備的專業(yè)制造廠家。

     歷經(jīng)15載風(fēng)霜雨雪的洗禮后,如今:

     質(zhì)量彰顯實(shí)力。章達(dá)企業(yè)擁有多達(dá)60名各類中高級(jí)專業(yè)技術(shù)和管理人員,具有較強(qiáng)的產(chǎn)品開發(fā)能力;生產(chǎn)工藝*、設(shè)備精良,檢測(cè)手段齊全,并有嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的質(zhì)量認(rèn)證流程和完善穩(wěn)固的售后服務(wù)體系。 

     科技締造進(jìn)步。章達(dá)企業(yè)自成立以來,在注重自身發(fā)展的同時(shí),于1996年果斷斥資與副部級(jí)高校、985國(guó)家重點(diǎn)工程、*直屬重點(diǎn)大學(xué)——西北農(nóng)林科技大學(xué),進(jìn)行深入的人才和技術(shù)合作,建立了章達(dá)企業(yè)煙臺(tái)研發(fā)中心,使得章達(dá)企業(yè)的產(chǎn)品性能得到了迅速提高,不僅占據(jù)了國(guó)內(nèi)同類市場(chǎng)的主導(dǎo)地位,更是受到北美、歐盟等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的客戶青睞。

     信譽(yù)承載企業(yè)。章達(dá)企業(yè)堅(jiān)持 “高起點(diǎn)、高技術(shù)、高品質(zhì)、高效率”的行為準(zhǔn)則,踏實(shí)踐行“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的原則,建立了良好的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和穩(wěn)固完善的售后服務(wù)體系。不僅贏得了張?jiān)F咸丫朴邢薰?、王朝葡萄酒有限公司、長(zhǎng)城葡萄酒有限公司等國(guó)內(nèi)企業(yè)客戶的認(rèn)可,也深得如世界五之一的泰國(guó)正大集團(tuán)及法國(guó)*企業(yè)FABBRI公司等海外客商的認(rèn)可。

     為更好地服務(wù)于客戶適應(yīng)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),章達(dá)企業(yè)不斷促進(jìn)產(chǎn)品與技術(shù)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí),依靠科技創(chuàng)新不斷提升產(chǎn)品附加值,并逐漸由單一的人孔、管件、壓榨機(jī)產(chǎn)品向化工、食品、制藥、大型容器、交通設(shè)施吊裝等附加值高的產(chǎn)品領(lǐng)域延伸。

     展位未來,章達(dá)企業(yè)將始終一如既往的為擴(kuò)大客戶、提供優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量和全新的服務(wù)而不懈努力。

 

人孔、閥門、配件、液體整流設(shè)備、清洗設(shè)備、配料攪拌等處理設(shè)備、飲料乳化設(shè)備、冷熱交換處理設(shè)備、過濾及離心設(shè)備、破碎除梗壓榨取汁設(shè)備、輸送設(shè)備、泵系列、制藥設(shè)備、發(fā)發(fā)酵及儲(chǔ)藏罐設(shè)備
威士忌設(shè)備經(jīng)一次蒸餾就可得到原酒(掐取酒中)
威士忌設(shè)備 白酒設(shè)備 產(chǎn)品信息

威士忌設(shè)備經(jīng)一次蒸餾就可得到原酒(掐取酒中)。塔式蒸餾產(chǎn)品呈中性,乙醇純度高,酒頭可達(dá)80以上,酒中六七十度,酒尾要掐取,實(shí)際當(dāng)中屬于酒精系。


威士忌的釀制工藝過程步驟:

1.發(fā)芽:首先將去除雜質(zhì)后的麥類或谷類浸泡在熱水中使其發(fā)芽,其間所需的時(shí)間視麥類或谷類品種的不同而有所差異。

2.磨碎:將存放經(jīng)過一個(gè)月后的發(fā)芽麥類或谷類放入特制的不銹鋼槽中加以搗碎并煮熟成汁,其間所需要的時(shí)間約8至12個(gè)小時(shí),通常在磨碎的過程中,溫度及時(shí)間的控制可說是相當(dāng)重要的環(huán)節(jié),過高的溫度或過長(zhǎng)的時(shí)間都將會(huì)影響到麥芽汁(或谷類的汁) 的品質(zhì)。

3.發(fā)酵:將冷卻后的麥芽汁加入酵母菌進(jìn)行發(fā)酵的過程,由于酵母能將麥芽汁中醣轉(zhuǎn)化成酒精,因此在完成發(fā)酵過程后會(huì)產(chǎn)生酒精濃度約5﹪~6﹪ 的液體。

4.蒸餾:一般而言蒸餾具有濃縮的作用,因此當(dāng)麥類或谷類經(jīng)發(fā)酵后所形成的低酒精度的“Beer”后, 還需要經(jīng)過蒸餾的步驟才能形成威士忌酒,這時(shí)的威士忌酒精濃度約在60﹪~70﹪間被稱之為“新酒”,麥類與谷類原料所使用的蒸餾方式有所不同,由麥類制成的麥芽威士忌是采取單一蒸餾法,即以單一蒸餾容器進(jìn)行二次的蒸餾過程,并在第二次蒸餾后,將冷凝流出的酒去頭掐尾,只取中間的“酒心”部分成為威士忌新酒。

另外,由谷類制成的威士忌酒則是采取連續(xù)式的蒸餾方法。

5.陳年:蒸餾過后的新酒須要經(jīng)過陳年的過程,使其經(jīng)過橡木桶的陳釀來,吸收植物的天然香氣,并產(chǎn)生出漂亮的琥珀色,同時(shí)亦可逐漸降低其高濃度酒精的強(qiáng)烈刺激感。

6.混配:由于麥類及谷類原料的品種眾多,因此所制造而成的威士忌酒也存在著各不相同的風(fēng)味。

7.裝瓶:在混配的工藝做完之后,剩下來的就是裝瓶了,但是在裝瓶之前先要將混配好的威士忌再過濾一次,將其雜質(zhì)去除掉,這時(shí)即可由自動(dòng)化的裝瓶機(jī)器將威士忌按固定的容量分裝至每一個(gè)酒瓶當(dāng)中,然后再貼上各自廠家的商標(biāo)后即可裝箱出售。


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