首先從田間采購回來的蔬菜進行挑選、分切、清洗、瀝水、包裝送進冷藏庫暫存，方便學(xué)生食堂、酒店、機關(guān)學(xué)校、廚房、餐盒工廠以及配送公司等使用。具有節(jié)省時間、人、垃圾減量、方便等優(yōu)點。以前都采用手工切、這樣不僅浪費了蔬菜、工作效率降低，包裝環(huán)節(jié)有很多種類，大包裝用于廚房、機關(guān)學(xué)校、食堂 小包裝方便家庭主婦炒菜吃。
采購回來的新鮮蔬菜,進行人工挑選,然后由輸送機輸送到氣泡臭氧殺菌清洗機里面,該機可去農(nóng)殘留,讓客戶買到放心的有機產(chǎn)品,由于蔬菜在清洗的過程中表明帶有臭氧殘留,我們在這里加入了一臺二次氣泡清洗機對蔬菜二次潔凈清洗,清洗好的蔬菜帶有大量的水珠,要用風(fēng)干瀝水機來將表面的水珠進行風(fēng)干,風(fēng)干后的蔬菜再進由人工在輸送機上面進行二次檢查挑選,防止不合格的產(chǎn)品進入到下一道工序,后期的蔬菜包裝機→貼標(biāo)簽機→打碼機我公司不生產(chǎn),可提供建議或者廠家,或者幫您尋求采購商。
另外:葉菜類的蔬菜有長條的比如 芹菜 萵筍 蒜苗 大蔥 小蔥 豇豆 咸豇豆等蔬菜,用一般的蔬菜清洗機清洗起來容易亂,不太好整理,我們這里推薦用雙層噴淋清洗機來清洗,通過上下高壓噴淋對長條蔬菜進行清洗,清洗后的蔬菜不會很亂,清洗的過程中長條蔬菜均勻的薄薄一層放在網(wǎng)帶上,清洗起來效果好,人工切、用手綁都很方便,可以有效的為企業(yè)提高生產(chǎn)量。雙層噴淋清洗機可以作為一個單機來回穿插,設(shè)備底部我們?yōu)槟O(shè)計上拖輪。方便來回穿插組合。風(fēng)干瀝水機后面如果有需要清洗的蔬菜可以換成切菜機,該機切絲、片、條、丁等,都可以滿足。后面的設(shè)備都一樣。
配套設(shè)備：風(fēng)淋室、洗手槽、料車,這些輔助設(shè)備根據(jù)廠家現(xiàn)定。
