廚房盒飯真空降溫設(shè)備 真空冷卻機(jī)前段時(shí)間錢(qián)經(jīng)理瀏覽到了本公司夾層鍋產(chǎn)品信息,和錢(qián)經(jīng)理微信咨詢了一段時(shí)間后,錢(qián)經(jīng)理對(duì)我們產(chǎn)品很滿意,正好周五工廠有直播,我們就邀請(qǐng)錢(qián)經(jīng)理觀看我們產(chǎn)品試機(jī)的效果。試機(jī)完錢(qián)經(jīng)理對(duì)我們的產(chǎn)品效果非常滿意,還沒(méi)來(lái)到廠房參觀就下了訂單,可見(jiàn)本公司產(chǎn)品質(zhì)量深得客戶喜愛(ài)。
廚房盒飯真空降溫設(shè)備 真空冷卻機(jī)真空預(yù)冷機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
1、配置帶氣鎮(zhèn)進(jìn)口雙真空泵,可自動(dòng)進(jìn)行真空能量調(diào)節(jié),也可一用一備。
2、配置設(shè)計(jì)的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器,捕水效果好,設(shè)備故障率低,使用壽命長(zhǎng)。
3、配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器,測(cè)量元件精度與準(zhǔn)確度高。
4、配置進(jìn)口真空閥門(mén),執(zhí)行機(jī)構(gòu)動(dòng)作靈敏、可靠。
5、*的穩(wěn)壓控制系統(tǒng),降溫速率可調(diào),且具有防冷害功能。
6、精密數(shù)控加工技術(shù),保證設(shè)備真空泄漏率小于。
7、具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng)。
8、配置的PLC、觸摸屏操控系統(tǒng),顯示清晰、操作方便,的分級(jí)管理與密碼保護(hù)設(shè)計(jì),安全可靠。
9、具有多種(手動(dòng)、腳踏或電動(dòng))升降斜坡可供選擇,貨物裝卸*省時(shí)、省力。
小型醬鹵肉真空冷卻保鮮機(jī)熟食品真空預(yù)冷機(jī)選型 熟食品真空預(yù)冷機(jī)選型主要參考如下:
1、真空箱體容積是其選型的關(guān)鍵依據(jù)——箱體容積食品灌裝密度,是熟食品真空預(yù)冷機(jī)一次能冷卻食品的質(zhì)量。因此,不同食品的灌裝密度不同,相同體積的真空箱體所能冷卻的食品質(zhì)量也不同;
2、熟食品真空預(yù)冷機(jī)要根據(jù)被冷卻食品的種類,其初始溫度相差迥異——熟食品冷卻溫度一般為80℃以上,而果蔬田間熱一般在45℃以內(nèi),這樣他們他們被預(yù)冷時(shí)的溫差就相差很多,一般廠家在型號(hào)編碼上會(huì)有所區(qū)分(如上海尚代SUN-ZKL200代表果蔬型熟食品真空預(yù)冷機(jī),SUN-ZKS200代表熟食品型熟食品真空預(yù)冷機(jī));
3、熟食品真空預(yù)冷機(jī)連體與分體熟食品真空預(yù)冷機(jī)由真空箱體、主機(jī)、食物冷凝器(可選)組成,主機(jī)由真空抽氣系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、鈑金(304優(yōu)質(zhì)不朽鋼)外殼等組成。當(dāng)真空箱體大于2m3,其主機(jī)與真空箱體若連體體積龐大,一般采用分體結(jié)構(gòu);當(dāng)真空箱體≤2m3,一般做成連體,若現(xiàn)場(chǎng)安裝條件限制,也可做成分體結(jié)構(gòu)。
真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
(1)本設(shè)備是直接置于微型、小型冷庫(kù)環(huán)境下,**貯藏產(chǎn)品所需的貯藏溫度;
(2)快速形成一個(gè)低氧或氧環(huán)境,將貯藏箱內(nèi)的氧氣濃度降低到2%左右;
(3)有利于氣態(tài)保鮮劑滲入果蔬組織內(nèi)部,起到生理保鮮和抑制病菌的作用;
(4)整個(gè)貯藏室呈全透明狀態(tài),產(chǎn)品保鮮試驗(yàn)期間,全面觀察十分方便;
(5)貯藏室具有降壓、自復(fù)壓和保壓功能,貯藏壓力維持期間,可實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)運(yùn)行電氣全自動(dòng)控制。