詳細(xì)介紹
用途:
本產(chǎn)品廣泛用于餡料、果醬、糖果、果糕等食品的加工制作?？赏瓿蓪?duì)食品的真空加溫、混合、攪拌。
特點(diǎn):
1、本產(chǎn)品采用全新設(shè)計(jì)，為下攪拌可傾式鏟鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行中處地位。
2、產(chǎn)品采用漫射式循環(huán)油路加熱，其特點(diǎn)為輻射面積大、升溫快、熱量均勻、溫度易控制，可保證食品中的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)。
3、攪拌系統(tǒng)采用同行中的齒輪減速箱，使攪拌系統(tǒng)使用壽命有效提高。
4、鍋體采用整體保溫方案，減少熱量損耗、節(jié)約能源。
5、采用真空炒制,可降低炒制溫度，以避免熱敏感物料因過(guò)度受熱引起顏色、口味的改變，保持物料原有的色香味，同時(shí)還可通過(guò)真空作用將物料中的水分抽出縮短炒制時(shí)間。
本產(chǎn)品廣泛用于餡料、果醬、糖果、果糕等食品的加工制作?？赏瓿蓪?duì)食品的真空加溫、混合、攪拌。
特點(diǎn):
1、本產(chǎn)品采用全新設(shè)計(jì)，為下攪拌可傾式鏟鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行中處地位。
2、產(chǎn)品采用漫射式循環(huán)油路加熱，其特點(diǎn)為輻射面積大、升溫快、熱量均勻、溫度易控制，可保證食品中的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)。
3、攪拌系統(tǒng)采用同行中的齒輪減速箱，使攪拌系統(tǒng)使用壽命有效提高。
4、鍋體采用整體保溫方案，減少熱量損耗、節(jié)約能源。
5、采用真空炒制,可降低炒制溫度，以避免熱敏感物料因過(guò)度受熱引起顏色、口味的改變，保持物料原有的色香味，同時(shí)還可通過(guò)真空作用將物料中的水分抽出縮短炒制時(shí)間。
6、設(shè)備全部是不銹鋼結(jié)構(gòu)，采用90度液壓翻轉(zhuǎn)出料，智能觸摸屏設(shè)計(jì)，行星式攪拌。計(jì)重裝置(選裝)
| 型號(hào) | 規(guī)格 | 容積 | 轉(zhuǎn)速 | 功率 |
| JL-XYZG | 2210*2400*1540mm | 600L | 0-35r/min | 4+4+0.75kw/380v |
| 2040*1350*1380mm | 400L | 0-35r/min | 4+202+0.75kw/380v | |
| 工作壓力 | 真空壓力 | 水源壓力 | 耗氣量 | 噪音 |
| 0.3MPa | -0.095Mpa | 0.1-0.05MPa(軟化水) | 0.1-0.075T/H | 75dB |
| 0.3MPa | -0.095Mpa | 0.1-0.05MPa(軟化水) | 0075-0.05T/H | 75dB |
