臥式翻斗式和面機是面食加工的主要設備，它的主要作用是把小麥面粉與水按一定的比例，分別倒入本機和面斗內，將其混合制成面團，也可根據用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等，本機主要用于和制韌性面團，以制作饅頭、面包、餃子等食品，若更換攪拌器，還可和制酥性面團，以制作糕點、餅干等。適用于機關、學校、*、餐館和廠礦食堂。  

  我公司生產的大型和面機有50kg 75kg 100kg 150kg 200kg 250kg 300kg 全不銹鋼設計 符合生產食品要求，也可以用于化工 醫(yī)藥企業(yè) 專門針對于材料的攪拌 混合攪拌和面機器。

  臥式翻斗式和面機特點：

  經過攪拌過程的柔和、壓延、折疊，調制出表面光滑、具有良好的彈性、韌性和延伸的面團，韌性餅干及酥性餅干均適用。不銹鋼和面機主要有機架，面斗，自動反斗機構，電器控制部分組成。

  廚房用真空和面機參數：