小型豆腐皮機的生產線只需1-2人即可生產豆腐皮，所生產的豆腐皮成本低產量高，生產速度快，寬窄厚薄均可調整、產品色澤一致、筋度好吃、口感良好，開創(chuàng)了豆腐皮生產方面一次新的改革，是目前生產豆腐皮機械的較新型改良機械。小型豆腐皮機前期選料要選擇優(yōu)良不污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應存放3個月后再使用。

小型豆腐皮機機特點：

1、磨漿設施，實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化，純度高，出渣少，漿子稠，速度快等特點；

2、煮漿設施，采用鍋爐煮漿，操作技術易掌握，實現(xiàn)效率高，口感好等特點；

3、點漿技術，實現(xiàn)了鹵水、石膏，內酯還有姜水多種點漿的方法，產品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比；

4、潑漿設施，*仿手工制作，實現(xiàn)潑皮均勻，不淌腦，無厚邊，飛邊，無需裁剪；

5、壓榨設施，經(jīng)過大多數(shù)客戶反映，液壓機易壞難包，我廠采用全自動氣泵壓榨機，簡單實用，方便快捷，壓力強；

6、解包設施，無需人扶，自動解包，無爛皮現(xiàn)象。

小型豆腐皮機功能：

1、自動磨漿及攪拌；

2、自動潑腦及傳送；

3、自動折疊及壓制；

4、自動剝皮及卷布等流水作業(yè)功能；

5、該機*的厚度調節(jié)器可實現(xiàn)薄厚可調（0.1—3mm），適應不同人群的消費需求；

6、長寬薄厚任意調節(jié)。