水浴式巴氏滅菌機(jī)，食品低溫巴氏殺菌設(shè)備適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。
設(shè)備原理：
吸收進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要而研制成功的集蒸煮滅菌、冷卻于一體的新型產(chǎn)品。 該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，*的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前傳統(tǒng)殺菌池相比，勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高， 溫度可在95℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品*符合GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜水果、豆制品、肉制品、水產(chǎn)食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。滅菌溫度，速度可以根據(jù)工藝要求設(shè)定。該巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成“隨意性"加強(qiáng)了“一致性"，大大提高了滅菌的成功率。
本設(shè)備采用巴氏殺菌法，對各類包裝產(chǎn)品、乳制品、果凍制品、肉制品、蔬菜或罐裝食品等進(jìn)行滅菌消毒，諸城廣旭機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的巴氏滅菌設(shè)備有以下特點(diǎn)：
1、通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間;
2、加入無極調(diào)速裝置，殺菌時(shí)間可自動(dòng)調(diào)節(jié)，根據(jù)不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時(shí)調(diào)整;
3、即能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命的健康
4、加入冷卻段，可以對殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻;
5、冷卻后的干燥包裝可以接入強(qiáng)流風(fēng)干設(shè)備，用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲(chǔ)藏期。
6、規(guī)格大的罐頭分聽裝、瓶裝，使用滾動(dòng)殺菌，鏈帶是管型可以轉(zhuǎn)動(dòng)，寬度在1500-2000mm，產(chǎn)品在帶上滾動(dòng)以便加熱均勻滅菌*，殺菌與冷卻做成一體，能夠連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)提高效率，優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量大殺菌效果好。
6、規(guī)格大的罐頭分聽裝、瓶裝，使用滾動(dòng)殺菌，鏈帶是管型可以轉(zhuǎn)動(dòng)，寬度在1500-2000mm，產(chǎn)品在帶上滾動(dòng)以便加熱均勻滅菌*，殺菌與冷卻做成一體，能夠連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)提高效率，優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量大殺菌效果好。
可根據(jù)客戶實(shí)際需求設(shè)計(jì)定制！
巴氏滅菌機(jī)使用方法：
1.接通電源，該設(shè)備為三相四線（請專業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè)，以防對設(shè)備造成損害）
2.打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后在按一次SET鍵確認(rèn)。
3.打開殺菌開關(guān)，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止，在工作過程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。
4.溫度升到設(shè)定值后，打開網(wǎng)帶開始運(yùn)行，進(jìn)行殺菌。
5.網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整，旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。
水浴式巴士殺菌流水線使用說明：
1.結(jié)構(gòu)：該設(shè)備由槽體、加熱管道、提升裝置、電氣控制裝置等主要部分組成；
2.經(jīng)常檢查溫度儀表及各閥門；
3.發(fā)現(xiàn)閥門損壞應(yīng)及時(shí)更換；
4.當(dāng)長期不用時(shí)，應(yīng)清洗干凈管道，并把積料積水放盡，以防寒冷結(jié)冰損壞設(shè)備（尤其是泵內(nèi)的積水）
5.定期清洗各水箱，以免影響噴嘴噴淋效果；
6.各減速機(jī)、水泵維護(hù)保養(yǎng)按其說明書。
