◎ 本設備鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象，且易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

◎ 采用電磁、電加熱導熱油、蒸汽加熱、燃氣加熱等加熱方式供客戶選擇，受熱面積大，熱效率高，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。

◎ 攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，攪拌器與鍋體充分接觸，實現攪拌器公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。

◎ 攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產生糊鍋現象。

◎ 使用*的轉動與密封結構，使鍋內潔凈、衛(wèi)生。

◎適用于炒制火鍋底料、各種醬料、調味品、油料、湯料等。

◎常用于餐飲中心廚房，食品加工等行業(yè)。