拌餡機(jī)是肉類(lèi)工業(yè)加工腸類(lèi)制品中常見(jiàn)的攪拌設(shè)備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿(mǎn)足不同肉制品的需要。

我公司生產(chǎn)的拌餡機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音低，絞龍與箱體的接觸部位采用聚四氟材料，能夠與箱體緊密接觸又不產(chǎn)生噪音，并且出料快，工藝精良，確保了肉制品物料的攪拌效果，升溫程度小，攪拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、及出品率。

本機(jī)為雙軸攪拌，可正反轉(zhuǎn)換，大大的提高了攪拌速度及效果，加上可調(diào)真空度，使原料混合更加均勻，更能滿(mǎn)足產(chǎn)品工藝要求，并能將物料前期生產(chǎn)的氣泡抽走，對(duì)物料中的細(xì)菌進(jìn)行無(wú)氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質(zhì)期，不銹鋼制造便于清洗，采用自動(dòng)控制開(kāi)關(guān)關(guān)閉箱蓋、出料蓋、方便省力。