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精釀啤酒設(shè)備多少錢一套

參考價(jià) 100000
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)ZH-500L
  • 所  在  地濟(jì)南市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/1/15 10:25:36
  • 訪問次數(shù)477
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

 山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司創(chuàng)立多年以來,秉承“專業(yè)鑄就精品”,始終堅(jiān)持不銹鋼容器的精品制造,專業(yè)從事啤酒、飲料設(shè)備的制造安裝及釀造技術(shù)培訓(xùn),能提供啤酒、飲料生產(chǎn)及包裝過程中所需的各種單機(jī)設(shè)備以及成套系統(tǒng)工程的設(shè)計(jì)安裝調(diào)試,精心為啤酒飲料工業(yè)服務(wù),為客戶提供更可靠工程更*的服務(wù)。

      創(chuàng)始人及總經(jīng)理:黃啟忠先生。黃先生是國(guó)內(nèi)Z早參與啤酒設(shè)備的研發(fā)制造者之一,專注啤酒飲料工業(yè)設(shè)備制造20余年,具備多年的生產(chǎn)及管理經(jīng)驗(yàn),秉承“為客戶做事”的經(jīng)商風(fēng)格,使得公司的每一個(gè)客戶都很滿意,公司迅速擴(kuò)展已成為行業(yè)內(nèi)的*水平。 

      公司部門:公司下設(shè)業(yè)務(wù)部、國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)部、設(shè)計(jì)研發(fā)部、生產(chǎn)部、工程技術(shù)部、售后服務(wù)部、人力資源部、后勤部等多個(gè)下設(shè)部門,科學(xué)分工人性化管理,保證了較高的工作效率及設(shè)備的高品質(zhì),為公司在海外市場(chǎng)的拓展提供了保障,為公司創(chuàng)造中國(guó)制造的新品質(zhì)新標(biāo)準(zhǔn)奠定了基礎(chǔ)。

尊皇實(shí)況:

      設(shè)備生產(chǎn):擁有占地12000平米的生產(chǎn)基地,擁有歐美Z高水平的自釀啤酒設(shè)備的*技術(shù),擁有歐美Z高水平的自釀啤酒設(shè)備的*技術(shù),集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、經(jīng)營(yíng)銷售、技術(shù)服務(wù)為一體的企業(yè)實(shí)體。

      發(fā)酵技術(shù):同時(shí),尊皇擁有自己的發(fā)酵工藝研發(fā)團(tuán)隊(duì),在公司設(shè)立尊皇發(fā)酵技術(shù)研究中心,并與山東大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等多所國(guó)內(nèi)高等院校的發(fā)酵專業(yè)建立技術(shù)合作,為發(fā)酵技術(shù)的研發(fā)以及對(duì)客戶的發(fā)酵技術(shù)的培訓(xùn)提供了便利,*實(shí)現(xiàn)了尊皇“有尊皇的設(shè)備就有尊皇的發(fā)酵技術(shù),有尊皇的發(fā)酵技術(shù)就釀造高品質(zhì)產(chǎn)品”,完*了客戶在技術(shù)方面的擔(dān)憂。

       精釀啤酒:尊皇不僅僅在精釀啤酒設(shè)備方面大力發(fā)展,也在精釀啤酒行業(yè)處于*水平。尊皇在青島下設(shè)E&C Brewery精釀啤酒工坊,擁有高水平的釀造團(tuán)隊(duì),采用國(guó)外的高品質(zhì)原料,精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

      國(guó)內(nèi)*:在國(guó)內(nèi),尊皇設(shè)備不僅遍布全國(guó)各大城市的高檔酒店啤酒廠,更是全國(guó)各大高等院校的選擇,尊皇設(shè)備作為高等院校的教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備,為祖國(guó)培養(yǎng)著新一代的發(fā)酵人才。

      *:尊皇的技術(shù)已獲得*,取得ISO9001:2008和CE質(zhì)量體系認(rèn)證;接受ASME, CE,AS1210的第三方檢驗(yàn),擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán),公司的產(chǎn)品已遍布30多個(gè)國(guó)家。

      客戶服務(wù)體系:在國(guó)內(nèi),尊皇完善的售后服務(wù)系統(tǒng)保證能48小時(shí)內(nèi)解決客戶的問題。在國(guó)外已在歐洲的斯洛伐克、俄羅斯、西班牙和意大利,北美洲的美國(guó)和加拿大,南美洲的巴西,澳洲的澳大利亞,亞洲的日本和印度等十個(gè)國(guó)家設(shè)立了區(qū)域代理以及完善的售后服務(wù)機(jī)構(gòu)。

釀酒、食品、制藥專業(yè)設(shè)備及配件、環(huán)保設(shè)備及配件
產(chǎn)品介紹:山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司生產(chǎn)的釀造水儲(chǔ)存罐采用食品級(jí)304不銹鋼精工制作而成,釀造水罐配套專用的水過濾設(shè)備使用,可以為整個(gè)釀酒過程提供源源不斷的合格的釀造用水。規(guī)格型號(hào):1000L、2000L、3000升、5000L等各種不同規(guī)格型號(hào)。設(shè)備材質(zhì):食品級(jí)304不銹鋼生產(chǎn)周期:30--50天
精釀啤酒設(shè)備多少錢一套 產(chǎn)品信息

產(chǎn)品介紹

山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司生產(chǎn)的釀造水儲(chǔ)存罐采用食品級(jí)304不銹鋼精工制作而成,釀造水罐配套專用的水過濾設(shè)備使用,可以為整個(gè)釀酒過程提供源源不斷的合格的釀造用水。

水是啤酒釀造最重要的原料,釀造水被稱之為“啤酒的血液”。

世界啤酒的特色都是由各自的釀造用水所決定的,釀造水質(zhì)不僅決定著產(chǎn)品的質(zhì)量和風(fēng)味,而且還直接影響著釀造的全過程。

因此,正確地認(rèn)識(shí)和合理地處理釀造用水在啤酒生產(chǎn)中具有極為重要的意義。

水的硬度

水的硬度是指溶解在水中的鈣、鎂離子以及碳酸根離子、碳酸氫根離子、硫酸根離子、氯離子和硝酸根離子所形成鹽類的濃度。

過去,我國(guó)水的硬度常以德國(guó)硬度(°d·H)表示,即每升水中含有10毫克氧化鈣稱為一度?,F(xiàn)在,均以法定計(jì)量單位0.17832mmol/L表示


水的硬度與啤酒類型


慕尼黑(深色)

多特蒙德(出口)

比爾森

總硬度°dH

14.8

41.3

1.6

碳酸鹽硬度°dH

14.2

16.8

1.3

非碳酸鹽硬度°dH

0.6

24.5

0.3

鈣硬度°dH

10.6

36.7

1.0

鎂硬度°dH

4.2

4.6

0.6

殘余堿度°dH

10.6

5.7

0.9

總硬度°dH

14.8

41.3

1.6


水中離子對(duì)啤酒釀造的影響


水中離子

對(duì)啤酒釀造的影響

鈣離子

其作用是調(diào)節(jié)糖化醪液和麥汁的pH值,保護(hù)α—的活力,沉淀蛋白質(zhì)和草酸根等。

鈉離子

微量的鈉有甜味,多量則呈堿性

鎂離子

鎂離子

鐵離子

有鐵腥味

硫酸根離子

過量的硫酸根離子會(huì)使啤酒口味淡薄、苦澀

氯離子

適量的氯離子能使啤酒口味圓滿豐潤(rùn),過量易腐蝕管道及設(shè)備



對(duì)釀造用水的基本要求

指   標(biāo)

要  求

備     注

無色

有色的水是嚴(yán)重污染水,不能用來釀造啤酒

透明度

透明,無沉淀

與麥汁和啤酒的澄清度有關(guān)

無異味,無異臭

有異味的水不能用來釀制啤酒,否則易使啤酒口味惡劣

總硬度

<6.24 mmol/L

視殘堿度RA值而定

非碳酸鹽硬度/碳酸鹽硬

(2.5~3.0)/1


鈣硬/鎂硬

>3/1


殘堿度RA值

-0.89~1.79 mmol/L


<0.05mg/L

鐵含量過高,會(huì)導(dǎo)致麥汁色度加深,影響酵母生長(zhǎng)和發(fā) 酵, 給啤酒帶來鐵腥味

<0.03 mg/L

微量對(duì)酵母生長(zhǎng)有利,過量則會(huì)使啤酒缺乏光澤,口味粗糙

硅酸鹽(SiO2

<20 mg/L

含量過高,麥汁不澄清,影響酵母發(fā)酵和啤酒過濾,容易引起啤酒混濁,使啤酒口味粗糙

CL-

<200 mg/L

含量適當(dāng),能促進(jìn)作用,提高酵母活性,啤酒口味柔和、圓潤(rùn)。含量過高,易引起酵母早衰,使啤酒帶有咸味,且容易腐蝕設(shè)備

SO42-

<300 mg/L


Na+

≤75 mg/L

微量有甜味,含量過高則呈堿性

NO3-

<25 mg/L


細(xì)節(jié)圖

示意圖












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