外形尺寸:840*650*880mm
斬刀數(shù)量:3把
斬刀速度:1420r/min
電源電壓:380v
功 率:3kw
生產(chǎn)能力:10-15kg/鍋
機(jī)器重量:400kg
機(jī)器整機(jī)采用的是食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),是肉制品制作當(dāng)中的一款關(guān)鍵設(shè)備。
該機(jī)器是利用了斬刀在高速度旋轉(zhuǎn)進(jìn)行斬切的作用,能夠?qū)⑷饧拜o料一次性的斬拌成肉泥或者是肉餡,同時(shí)還可以將輔料、水等與肉餡和肉泥在一起進(jìn)行攪拌,并且攪拌的非常的均勻;該設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)的是不銹鋼為材質(zhì),機(jī)器整體美觀大方并且易清洗,符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),機(jī)器的設(shè)計(jì)合理,能夠確保肉制品在當(dāng)中的斬切細(xì)度,使用的過(guò)程中發(fā)熱小并且斬切的時(shí)間短,能夠有效的提高產(chǎn)品的彈性和出品率。比較常用的型號(hào)有:20型、40型、80型和120型。