該設(shè)備是利用液壓推力而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻筐的一種夾層鍋，也叫漂燙鍋，是由自動(dòng)翻轉(zhuǎn)的筐子和夾層鍋互相組成的，鹵煮或者是漂燙完產(chǎn)品后，只是把產(chǎn)品用筐子翻轉(zhuǎn)出來，湯汁還會(huì)留在鍋體內(nèi)，這樣的加工方法使得湯汁不用反反復(fù)復(fù)的倒進(jìn)和倒出，使得湯汁也是能夠重復(fù)的利用，給廣大的使用客戶增加了產(chǎn)品生產(chǎn)速度和節(jié)省了人工和人力。
義興食品機(jī)械生產(chǎn)的不管是夾層鍋、普通蒸煮夾層鍋、醬料炒鍋等等的所有的機(jī)械產(chǎn)品，都是享受正確使用內(nèi)一年保修，并且終生維修的優(yōu)質(zhì)售后服務(wù)；
一年保修即從收到設(shè)備開始計(jì)算一年之內(nèi)，正確使用范圍內(nèi)機(jī)器出現(xiàn)任何的故障，我們都是負(fù)責(zé)提供免費(fèi)配件和技術(shù)指導(dǎo)維修，如在操作使用的過程中有任何的問題，可以及時(shí)的咨詢我們，我們會(huì)有專業(yè)的售后維修人員給您解憂。
終生維修即在保修期過后，機(jī)器出現(xiàn)任何的故障我們都會(huì)以成本價(jià)給您提供配件和維修指導(dǎo)。任何時(shí)候都是可以在我們廠家購買到產(chǎn)品的所需配件。
