XHH-Z4機(jī)械全自動切片機(jī)
使用注意事項
肉片厚薄的調(diào)節(jié)是在刀片后面增減墊片調(diào)節(jié)的。使用之前請在滑動槽內(nèi)滴些食用油減少摩擦力。右手握刀把必須是垂直上下運動,不能運動中向左(肉塊的方向)掰,那樣會使刀變形大忌。自己凍肉卷必須讓肉皮朝里,鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推,定位后右手切下。如切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不住肉的現(xiàn)象說明刀頓了,應(yīng)該磨刀了。說明書上有磨刀說明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺得機(jī)器不穩(wěn),機(jī)器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。
采用雙絲杠推料、雙絲杠壓料技術(shù)。推進(jìn)平穩(wěn)、壓料著力均勻,*的推肉裝置,使得XHH-Z4切片完畢后幾乎不剩料頭,進(jìn)料工作臺采用無中縫設(shè)計,從根本上解決了直切機(jī)難清理、碎料污染機(jī)體的問題。一次可切4個5斤或8斤羊-肉-棒或肥牛板,不用緩凍切卷成型整齊,美觀。是大中型牛羊肉片加工戶的良機(jī)。