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不銹鋼真空滾揉機商用雞叉骨攪拌牛羊肉入味

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城鑫德機械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號GR-500L
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2022/7/2 17:03:19
  • 訪問次數(shù)473
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諸城鑫德機械有限公司位于被譽為“中國龍城,舜帝故里”的山東諸城市,公司主要經(jīng)營真空滾揉機、大型凍肉絞肉機、斬拌機、夾層鍋、清洗風干流水線、氣泡清洗流水線、油炸流水線,洗蛋機等食品機械。公司擁有工程技術人員,是標準的科技型公司,秉持 “以質量求生存,以服務求發(fā)展”的宗旨,目前已形成集科研開發(fā)、生產銷售于一體的具有綜合實力的企業(yè)。

經(jīng)我公司研制開發(fā)并投放市場的新一代食品機械已達到國內水平,在國內已替代同類進口產品。放心公司憑靠科學的管理體系和高質量的產品,及良好的銷售及全程技術服務在同行業(yè)之中獨樹一幟,受到全國各地廣大客戶的廣泛贊譽。

公司愿與客戶長期友好合作,從滿足客戶需求出發(fā)謀求實現(xiàn)雙方的共贏發(fā)展。我們將秉承“為您服務、讓您放心”的企業(yè)宗旨,本著互惠互利共同發(fā)展的原則,與您攜手再創(chuàng)明日輝煌!

 

 

生產、小售食品機械及配件、包裝機械及配件、屠宰機械及配件、環(huán)保機械及配件汽車配件;或物進出口業(yè)物。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動)(
電源電壓 380v 功率 2.25kw
滾揉轉數(shù) 300rpm 容積 500L
生產能力 350kg/罐 外形尺寸 1820*1020*1550mm
真空度 0.08kPa 重量 310kg
這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,提高出品率;可以改善產品的內部結構。
不銹鋼真空滾揉機商用雞叉骨攪拌牛羊肉入味 產品信息

1.真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過傾斜式滾揉(按摩)的循環(huán)運動,起到使肉質嫩化、充分吸收鹽水、起到浸提蛋白的作用,利于增加肉品的保水性。


2.在真空滾揉之前,肉塊先要經(jīng)過鹽水注射。


3.首先檢查機器是否能夠正常運轉,抽真空裝置能夠正常工作,如果機器完好,將真空滾揉機內腔清洗干凈,表面擦干。


4.將進行滾揉摔打的肉塊放入,關上蓋門,抽真空,插上滾揉轉動電源,開始工作。


5.真空滾揉應該間歇式進行,滾揉時間根據(jù)加工產品的要求進行,在滾揉過程中要防止溫度過高,否則會造成蛋白變性,影響肉品品質,滾揉操作完成,釋放真空,打開蓋門,取出肉塊,清洗內腔。


關鍵詞:滾揉機
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