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果蔬凍干機(jī)

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  • 公司名稱卡塞爾凍干設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時(shí)間2022/7/5 12:37:21
  • 訪問次數(shù)411
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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卡塞爾凍干設(shè)備有限公司系卡塞爾集團(tuán)直屬企業(yè)致力于凍干機(jī)和真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備的研發(fā),生產(chǎn),設(shè)計(jì),銷售及服務(wù),公司定位為凍干機(jī)、真空凍干機(jī)、食品凍干機(jī)、藥品凍干機(jī)等裝備

公司擁有創(chuàng)新的工程技術(shù)中心和生產(chǎn)基地,是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的綜合型現(xiàn)代企業(yè)。公司視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命,優(yōu)良的真空系統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù),確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定、可靠。公司主要產(chǎn)品有:凍干機(jī)、真空凍干機(jī)、果蔬凍干機(jī)、食品凍干機(jī)、藥品凍干機(jī)以及各種類型的真空冷凍干燥機(jī)。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于制藥、醫(yī)藥、食品、實(shí)驗(yàn)室等行業(yè)與領(lǐng)域??ㄈ麪柼峁┩晟频姆?wù),公司通過從設(shè)計(jì)、選型、安裝、調(diào)試、維保等一站式服務(wù), 為客戶總體解決真空方面的難題,并且進(jìn)行各種的技術(shù)支持,公司專業(yè)團(tuán)隊(duì)將會(huì)把客戶的需求轉(zhuǎn)換成穩(wěn)定、可靠、性價(jià)比高的方案供客戶選擇。長(zhǎng)期以來,卡塞爾憑借的技術(shù)、過硬的產(chǎn)品、人性化的服務(wù)為公司贏得了國內(nèi)外客戶的認(rèn)可,品牌影響力在逐年提升。公司將一如繼往地為您提供質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品和完善的服務(wù),竭誠歡迎國內(nèi)外廣大客戶與我公司洽談業(yè)務(wù),開展卓有成效的合作。


冷凍干燥機(jī)
果蔬凍干機(jī)在真空低溫下運(yùn)行操作的,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用受到抑制。脫水*,干品重量輕、體積小,儲(chǔ)存占地面積小,運(yùn)輸方便;各種冷凍干燥蔬菜的重量都顯著降低。由于體積減小,包裝成本大大降低。果蔬凍干機(jī)能在很大程度上保持食品的色、香、味。例如,蔬菜的天然色素保持不變,各種芳香物質(zhì)的損失可降至更低;冷凍干燥比普通冷凍更好地保存含蛋白質(zhì)的食品。
果蔬凍干機(jī) 產(chǎn)品信息

果蔬凍干機(jī)

果蔬凍干機(jī)在真空低溫下運(yùn)行操作的,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用受到抑制。脫水*,干品重量輕、體積小,儲(chǔ)存占地面積小,運(yùn)輸方便;各種冷凍干燥蔬菜的重量都顯著降低。由于體積減小,包裝成本大大降低。果蔬凍干機(jī)能在很大程度上保持食品的色、香、味。例如,蔬菜的天然色素保持不變,各種芳香物質(zhì)的損失可降至更低;冷凍干燥比普通冷凍更好地保存含蛋白質(zhì)的食品。

對(duì)熱敏性物質(zhì)特別適合,可以使熱敏性的物料干燥后保留熱敏成分;它能保存食物中的所有營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是,超過90%。冷凍干燥法可去除95%~99%以上的水分,產(chǎn)品可長(zhǎng)期貯存而不變質(zhì)。由于在真空下操作,因此氧氣較少。因此,一些容易氧化的物質(zhì)(如油脂)受到保護(hù)。復(fù)水快,易于食用。由于干燥材料中所含的水在冷凍狀態(tài)下直接蒸發(fā),故在干燥過程中,水汽不帶動(dòng)可溶性物質(zhì)移向物料表面,不會(huì)在物料表面沉積鹽類,即在物料表面不會(huì)形成硬質(zhì)薄皮,亦不存在因中心水分移向物料表面時(shí)對(duì)細(xì)胞或纖維產(chǎn)生的張力,不會(huì)使物料干燥后因收縮引起變形,故易吸水恢復(fù)原狀。

果蔬凍干機(jī)的凍干原理基本在0℃以下,即產(chǎn)品冷凍時(shí)進(jìn)行。只有在后期降低產(chǎn)品的殘余水分含量,產(chǎn)品才能上升到0℃以上,但一般不超過40℃。果蔬冷凍干燥機(jī)適用于草莓、蘋果、梨、香蕉、野菜、脫水蔬菜、食品、水果等物料的干燥。


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