米皮機(jī)
米皮機(jī)是為了制作米皮的種食品而研制開(kāi)發(fā)的一種機(jī)械設(shè)備。
米皮機(jī)的工作原理
(1)米皮機(jī)整機(jī)主要內(nèi):下米、蒸煮、切條、冷卻四大部分組成。
(2)米制品使先把大米浸泡,磨成米漿,經(jīng)過(guò)蒸汽爐產(chǎn)生蒸汽來(lái)蒸煮,蒸熟后下油、切條。成型后經(jīng)過(guò)冷卻,用風(fēng)扇吹冷后即可包裝。
?。?)涼皮、面皮使先把面粉攪拌成團(tuán),然后沖洗摔面筋,然后沉浸成面漿,經(jīng)過(guò)蒸汽爐產(chǎn)生蒸汽來(lái)蒸煮,蒸熟后下油、切條。成型后經(jīng)過(guò)冷卻,用風(fēng)扇吹冷后即可包裝。
米皮機(jī)的性能特點(diǎn)
米皮機(jī)*改變了作坊式生產(chǎn)米皮的傳統(tǒng)模式,免除了“搓粉”等繁瑣工序,在我國(guó)米皮生產(chǎn)歷取得跨越性的技術(shù)革新。我公司生產(chǎn)的米皮,屬食品,外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細(xì)一致,久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營(yíng)養(yǎng)豐富,所產(chǎn)的高品質(zhì)米皮,不僅可內(nèi)銷,更可大量出口。
米皮機(jī)的原料
以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料,生產(chǎn)各類粉絲、粉條
米皮的加熱燃料
按以上我們科研食品機(jī)械技術(shù)部的分析,得出以下米皮機(jī)如何選擇燃料的結(jié)論:
1、小型米皮機(jī)(30~60型)選用電、液化氣、天然氣作為加熱燃料,選用的理由:方便、環(huán)保、干凈衛(wèi)生;缺點(diǎn): 成本高
2.中型米皮機(jī)(60~250型)選用柴、油、液化氣作為加熱燃料,選用理由:方便,成本適中,節(jié)省人工,缺點(diǎn):生產(chǎn)成本稍高
3.大型米皮機(jī)(350~1000型)選用作為加熱燃料,選用理由:節(jié)省成本,缺點(diǎn):不環(huán)保、操作麻煩。
選用米皮機(jī)燃料除了型號(hào)作為參考因素外,還有一個(gè)直接因素就是銷售量,可以按一下的銷售量來(lái)參考:
1、100公斤以下的米皮銷售量:米皮機(jī)適于選擇電、天然氣、石油氣等作為加熱燃料。
2、300公斤以下的米皮銷售量,米皮機(jī)適于選擇柴油做為加熱燃料。
3、300公斤以上的米皮銷售量,米皮機(jī)適于選擇木柴、煤作為加熱燃料。
我公司產(chǎn)品在不斷升級(jí)和改進(jìn),以上參數(shù)、外觀、顏色等只作參考,請(qǐng)以合同為準(zhǔn),咨詢請(qǐng)電話: