什么是絞肉機(jī)?其是把大塊的原料肉切割、破碎成細(xì)小的肉粒(一般為2一10mm ),便于后續(xù)工藝加工的一種機(jī)械,經(jīng)過絞肉機(jī)絞出來的肉可消除原料肉種類不同、軟硬不同、肌纖維粗細(xì)不同等缺陷,使原料均勻。保證其制品質(zhì)量?,F(xiàn)在設(shè)計(jì)的*絞肉機(jī).除具有絞肉的基本功能外,還有攪拌、剔除筋肚、嫩化及混合的作用。
絞肉機(jī)的工作原理:絞肉機(jī)將絞肉孔板緊貼絞刀安裝在螺旋送料器的前端.用壓板螺母周定在機(jī)頭部,電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)螺旋輸送機(jī)及絞刀一起旋轉(zhuǎn)。經(jīng)修整的原料肉塊,從進(jìn)料斗加入,由于重力作用落入螺旋供料器,隨著螺旋軸的旋轉(zhuǎn),使原料肉從孔板的孔中擠出,然后經(jīng)過絞刀和孔板之間的的切作用將肉切斷,通過孔板由緊固螺母的孔中排出,達(dá)到絞碎肉的日的。
不銹鋼大型絞肉機(jī)凍肉雞架骨絞肉設(shè)備
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱諸城鑫德機(jī)械有限公司
- 品 牌其他品牌
- 型 號(hào)JR-100
- 所 在 地諸城市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2022/7/11 14:17:38
- 訪問次數(shù)393
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諸城鑫德機(jī)械有限公司位于被譽(yù)為“中國龍城,舜帝故里”的山東諸城市,公司主要經(jīng)營真空滾揉機(jī)、大型凍肉絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、夾層鍋、清洗風(fēng)干流水線、氣泡清洗流水線、油炸流水線,洗蛋機(jī)等食品機(jī)械。公司擁有工程技術(shù)人員,是標(biāo)準(zhǔn)的科技型公司,秉持 “以質(zhì)量求生存,以服務(wù)求發(fā)展”的宗旨,目前已形成集科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售于一體的具有綜合實(shí)力的企業(yè)。
經(jīng)我公司研制開發(fā)并投放市場(chǎng)的新一代食品機(jī)械已達(dá)到國內(nèi)水平,在國內(nèi)已替代同類進(jìn)口產(chǎn)品。放心公司憑靠科學(xué)的管理體系和高質(zhì)量的產(chǎn)品,及良好的銷售及全程技術(shù)服務(wù)在同行業(yè)之中獨(dú)樹一幟,受到全國各地廣大客戶的廣泛贊譽(yù)。
公司愿與客戶長(zhǎng)期友好合作,從滿足客戶需求出發(fā)謀求實(shí)現(xiàn)雙方的共贏發(fā)展。我們將秉承“為您服務(wù)、讓您放心”的企業(yè)宗旨,本著互惠互利共同發(fā)展的原則,與您攜手再創(chuàng)明日輝煌!
電壓 | 380V | 功率 | 4kw |
---|---|---|---|
適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 | 轉(zhuǎn)速 | 246 |
當(dāng)絞肉機(jī)工作時(shí),由于物料本身的重力和螺旋喂料器的轉(zhuǎn)動(dòng),物料被連續(xù)送至切刀的邊緣進(jìn)行切割。
因?yàn)槁菪o料機(jī)后面的螺距應(yīng)該比前面小,但是螺旋軸后面的直徑比前面大,這會(huì)對(duì)物料產(chǎn)生一定的擠壓力,迫使切割的肉從格柵的孔中排出。
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