豆油皮色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分,可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。豆油皮機(jī)是利用大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理,把黃豆做成我國(guó)傳統(tǒng)食品腐竹豆油皮的機(jī)械。小型鮮油皮機(jī)是由專門生產(chǎn)豆腐皮機(jī)的小蝌蚪機(jī)械生產(chǎn)的。
小蝌蚪小型鮮油皮機(jī)具有以下特點(diǎn):
1、方便快速:電、氣兩用,不用添加燃料,省工省時(shí)省錢;
2、受熱均勻:蒸汽式加熱方式,油皮起皮均勻,起皮速度快;
3、高產(chǎn)量高質(zhì)量:1公斤黃豆可生產(chǎn)0.5-0.7公斤豆油皮;
4、綠色健康:不添加任何添加劑防腐劑,原汁原味,油皮制作全程無(wú)公害;
5、干凈衛(wèi)生:氣電加熱無(wú)煙味無(wú)異味無(wú)灰塵。