內(nèi)脂豆腐以β一葡萄糖酸內(nèi)脂為凝固劑，其工藝簡單，質(zhì)地細膩潔白，保質(zhì)期長。

內(nèi)酯豆腐機又名盒裝豆腐機，豆腐封口機。內(nèi)酯豆腐，低脂肪高蛋白，營養(yǎng)豐富。是老少咸宜的大眾營養(yǎng)佳品。集貿(mào)市場、高中低檔飯店、超市、學(xué)生食堂，銷量大，市場大。且有投資小，利潤大，是發(fā)家致富的良機。內(nèi)酯豆腐潔白嫩爽、清香口感好、營養(yǎng)豐富、衛(wèi)生、保鮮期長，

內(nèi)酯豆腐機的特點：
1、自動生產(chǎn)效率高,安全衛(wèi)生；口感細膩保有令人回味無窮的大豆清香；
2、豆腐制作快，豆腐韌性適中，省時省力；
3、制品質(zhì)感好，色澤乳白，軟如糯，入口軟香；
4、制品油香十足，營養(yǎng)豐富，易于保存，大豆食品養(yǎng)人，特別是含有豐富的大豆黃酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物質(zhì)），所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強身；
5、高度集成，操作簡單，易掌握。

小蝌蚪機械專門生產(chǎn)豆腐皮機等設(shè)備，其生產(chǎn)的內(nèi)酯豆腐機可以根據(jù)客戶要求進行定制。