新疆紅棗低溫真空油炸機:該設(shè)備全自動控制系統(tǒng)設(shè)計,采用電加熱式為加熱能源,設(shè)備全機采用304不銹鋼制作,高效節(jié)能高產(chǎn)等優(yōu)勢,是真空油炸機全新研發(fā)的一款專業(yè)油炸大棗設(shè)備。
棗富含多種氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)、特別是富含鋅;抗衰老效果,對人體內(nèi)的癌細胞具有較強的破壞和抑制作用,可預(yù)防心血管疾病,又被稱為“長生果”。
新鮮的棗需要清洗去核(浸泡之后去核),最后冷凍,在零下18~-24℃的溫度下進行冷凍,之后就可以放到真空油炸機里面進行油炸。
真空油炸脆棗的加工流程為:
清洗機清洗-去核-速凍-大棗低溫真空油炸機-真空脫油-冷卻-包裝