150型豆干煙熏爐設(shè)備是龍騰盛世公司生產(chǎn)多年的食品煙熏烘干設(shè)備，廠家還生產(chǎn)銷售全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備、果蔬清洗線、選果機(jī)等各類設(shè)備。煙熏爐整機(jī)設(shè)備選用304高品質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造，煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。
1.爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。
2.銅盤管是用于烘干功能時(shí)，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，節(jié)能環(huán)保。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。
3.煙熏爐設(shè)有兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。
4.爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對(duì)流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。
5.廠家在煙熏爐爐內(nèi)底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠， 并安裝有過濾板，可有效避免煙熏中產(chǎn)生的固體小顆粒、煙焦油等有害物質(zhì)附著在產(chǎn)品表面。
煙熏爐特點(diǎn)：
1.設(shè)備采用可編程控制，操作方便、簡(jiǎn)單。
2.干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示。
3.主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻。
煙熏爐技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | YX-150 | YX-200 | YX-250 |
生產(chǎn)力（kg/爐） | 150 | 200 | 250 |
蒸汽加熱功率（kw） | 6.12 | 6.12 | 7.68 |
電加熱功率（kw） | 24.5 | 25.5 | 27.25 |
高壓壓力（Mpa） | 0.4-0.6 | 0.4-0.6 | 0.4-0.6 |
低壓壓力（Mpa） | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.1 |
爐溫（°C） | 蒸汽≤110 電加熱≤150 | ||
標(biāo)準(zhǔn)掛車（mm） | 866*880*1250 | 920*930*1380 | 1013*1060*1700 |
主機(jī)尺寸（mm） | 1250*1700*2320 | 1310*1800*2500 | 1450*1980*3100 |
重量（kg） | 870 | 830 | 1200 |
150型豆干煙熏爐具有煙熏、干躁、蒸煮、清洗、烘干等功能，公司可以按照客戶不同的需求加工定制不同的煙熏設(shè)備，像30型小型煙熏爐設(shè)備加工制造工藝，小巧不占地?？蛻艨砂凑债a(chǎn)品制作工藝的不一樣需求，選擇合理的工藝程序，保持熟化和殺菌的目的，選用PLC自動(dòng)程序控制器操控，操作便捷簡(jiǎn)單,可以用于煙熏豆干、香腸、臘肉、熏雞、熏鴨、魚干等食品，可以用糖熏，也可以用木粉熏，煙熏效果非常好，可以縮短煙熏時(shí)間，增加產(chǎn)量效率。
