斬拌機是食品加工的前期準(zhǔn)備設(shè)備，斬拌機不僅僅是能斬切肉制品，斬拌機還加工蔬菜類、水果類、堅果類、豆類等等，各種不同的食品。小型香腸加工店鋪可以選用ZB-20型斬拌機，該設(shè)備不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，全自動斬拌機同時還可以將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高腸制品的出品率和質(zhì)量。
ZB-20型斬拌機技術(shù)參數(shù)：
型號 | ZB-20 |
生產(chǎn)能力（kg/次） | 15 |
功率（kw） | 2.55 |
電源電壓（V） | 380v(50HZ)三相 |
斬刀數(shù)量（片） | 3 |
斬刀轉(zhuǎn)速（rpm/min） | 1440/2880 |
斬鍋轉(zhuǎn)速（r/min） | 23 |
主機尺寸（mm） | 650*860*950 |
總重量（kg） | 200 |
斬拌機性能特點：
1.斬拌機工作時噪音小，效率高，節(jié)能。
2.斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
3.斬鍋和外包裝全部采用304食品級不銹鋼，耐腐蝕、易清理，*符合食品衛(wèi)生要求。
4.ZB-20型斬拌機設(shè)備的電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。
斬拌機應(yīng)用范圍：
斬拌機廣泛應(yīng)用于食品加工單位、食品加工實驗室、食品工程實驗室、工廠食堂、以及餐飲行業(yè)。龍騰盛世廠家還生產(chǎn)加工油炸流水線、果蔬清洗機、選果機等機械設(shè)備，公司生產(chǎn)的該機器在高速旋轉(zhuǎn)下，斬刀將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物，在人們生活以及生意上小型斬拌機起到了很多的作用，帶來很多的方便。廠家歡迎廣大客戶前來參觀指導(dǎo)。
