圓饅頭流水線圓饅頭輸面機(jī)全自動(dòng)生產(chǎn)線

詳細(xì)說(shuō)明

和面輸面壓面提升一體機(jī)和面饅頭一體機(jī)

1、和面一鍵啟動(dòng)，輸面壓面提升一鍵完成，無(wú)需頻繁調(diào)節(jié)，操作簡(jiǎn)單。

2、面斗高度離地面僅為一米，倒水倒面更省力。

3、由于提升機(jī)均勻的提升面柱至饅頭機(jī)續(xù)面口，從而使饅頭更均勻。

4、本設(shè)備設(shè)有高低速，快速和面，低速出面避免面團(tuán)后期粘軟熱的現(xiàn)象。

5、提升的同時(shí)經(jīng)兩次壓面升至饅頭機(jī)進(jìn)面口，使面團(tuán)更有活性、韌性，更有勁道，層次分明，內(nèi)部結(jié)構(gòu)細(xì)膩。

6、本設(shè)備和面容量有75公斤，100公斤，125公斤，適用不同用戶(hù)的選擇。

7、任意配比任何大小饅頭機(jī)。連續(xù)平穩(wěn)續(xù)面，饅頭成型均勻。

1、自動(dòng)和面，自動(dòng)輸送，降低勞動(dòng)成本，提高生產(chǎn)效率，減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，自動(dòng)化程度高。

2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞，形成有層次的面筋，保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。

3、充分利用微電腦編程控制、光電感應(yīng)技術(shù)代替人工操作，饅頭重量更準(zhǔn)確，使用方便，準(zhǔn)確度高。

4、設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，使用簡(jiǎn)單，維修方便。

5、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、口感純正。

6、與食品接觸的部位，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及PE或四氟材料制作，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

■生產(chǎn)工藝說(shuō)明：

   面粉倒入和面機(jī)按比例加入水，通過(guò)微電腦控制，輸送帶把面胚輸送進(jìn)入連續(xù)壓面機(jī)，經(jīng)過(guò)連續(xù)壓面機(jī)的幾次軋壓、輸送、通過(guò)斜坡輸送機(jī)的分割、輸送，再經(jīng)過(guò)刀切饅頭成型機(jī)的卷面、卷制好的面柱經(jīng)過(guò)捏花機(jī)捏斷，然后進(jìn)行二次搓圓。確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。