規(guī)格尺寸：847*771*782MM
基礎參數(shù)：
電壓：380v,功率：11KW
1、整機使用304材料，內(nèi)膛使用食品極304拉伸材質(zhì)。使用高度可調(diào)重力腳，保持爐體平穩(wěn)。
2、液晶觸摸屏電腦版控制，采用10.1寸大電容屏幕高靈敏度控制系統(tǒng);手上有油戴手套都可以任意操作。
3、大容量菜單功能，可以設定100個菜單存儲功能，每菜單分多段可編程序控制;自帶蒸氣鍋爐功能，確保更大的蒸氣量，獨立鍋爐加熱系統(tǒng);箱體內(nèi)溫度精準、時間、蒸氣濕度可調(diào)節(jié)任意組合;
6、具有烘烤箱溫度超高溫保護和蒸氣溫度超高溫保護功能。風扇正反轉(zhuǎn)360度加熱，溫度更均勻;肉針中心探溫功能，可檢測和設定控制食品的中心點溫度來達到蒸烤食品要求;
7、冷、熱交換功能，做到快速排濕、快速降低爐膛內(nèi)溫度。和做到快速提升內(nèi)膛溫度功能;
8、外置高壓噴洗槍，可進行外部清洗；內(nèi)置4種自動清洗模式，有輕度清洗，中度清洗、重度清洗，鍋爐清洗功能，使用意大利進口水泵，保證產(chǎn)品功能穩(wěn)定。
9、整機烤箱內(nèi)膛使用304食品極材料拉伸焊接組成，容易清洗，做到衛(wèi)生便捷。帶層架模式，可多層同時烘烤程序或蒸程序同時執(zhí)行工作功能，做到大容量出菜品。
10、開門感應停止工作功能，防意門意外安全門打開，斷電保護功能，開門四極角度定位功能。具有水感應，缺水保功能，防止蒸氣發(fā)熱管燒壞功能；同時配有超高溫保護功能。
11、具有對內(nèi)膛排溫、排水進行降溫、降濕、除味功能，讓排出的低溫的蒸氣和水，達到室內(nèi)環(huán)保要求。雙層門玻璃隔熱保溫功能，內(nèi)層玻璃具有防熱輻射功能，使門外玻璃更加低溫不會燙傷人。
12、烤箱內(nèi)膛使用進口高溫照明燈，可防水、防高溫、經(jīng)久耐用。電氣元件大部分使用德國美國進口品牌電氣控制元器件，使整機功能更穩(wěn)定。
★1.產(chǎn)品通過電氣國標GB4706.1-2005國家檢驗中心檢測，獲得國家CQC產(chǎn)品質(zhì)量認證檢驗合格報告。
★2.產(chǎn)品通過食品安全接觸認證國標GB4806.9-2016、GB4806.5-2016國家檢驗中心檢測，獲得國家CQC產(chǎn)品食品安全接觸認證檢驗合格報告
