沙琪瑪油炸線設備視頻：
沙琪瑪自動油炸線
一、沙琪瑪制作工藝流程
蛋消毒--蛋液分離器--攪蛋機--和面-- 一次發(fā)酵室--切面造粒--二次發(fā)酵室--油炸--煮糖--儲糖罐--攪拌罐--連續(xù)攪拌糖機--理料輸送--分切機--下沉分離輸送機--真空包裝機
二、主要設備
蛋液分離器、攪蛋機、和面壓面機、發(fā)酵室、切面機造粒、油炸機、熬糖機、拌糖機、空調(diào)分離成型機、輸送機、枕式包裝機（濾油機、儲油罐）。
三、沙琪瑪連續(xù)油炸線參數(shù)
不銹鋼加厚304材質(zhì)。高溫不變形
溫度可調(diào)可調(diào)，變頻傳輸
提升裝置，利用清洗油槽
電控為國內(nèi)國際，質(zhì)量有保障
溫度探測，高溫報警，自動斷電功能
電加熱或者燃氣加熱，配套加熱爐一臺
四、產(chǎn)品規(guī)格
五、沙琪瑪油炸技術(shù)參數(shù)
油炸時間：165-172度，投料均勻，不能出現(xiàn)偏生或焦黃的面條，及時調(diào)整輸送速度、油量、油的沖力。
配套儲油罐，回油罐，濾油機，保證油量和溫度，及時過濾殘渣。
其他熬糖，壓料，成型工藝參考其他設備
六、油炸機維護和保修
1年質(zhì)保，質(zhì)保后終生免費維護，收取合理配件費，提供技術(shù)支持專車送貨。
