粉皮是我國(guó)北方人的主要食品，用面粉（紅薯粉， 綠豆粉）為原料加工出來(lái)的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn)，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的粉皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動(dòng)力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來(lái)的涼皮也沒(méi)粉皮機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的質(zhì)量好。

圓形粉皮機(jī)特點(diǎn)：

設(shè)備以水蒸氣為特點(diǎn)的加工方式，按照加工出口的設(shè)計(jì)制作出圓形涼皮。設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊，占用面積小，在加工制作過(guò)程中可以自己補(bǔ)水系統(tǒng)，大大減小勞動(dòng)量且使用便捷。采用304不銹鋼板包圍外體，所以異常堅(jiān)固耐用，同時(shí)由于設(shè)備制作中本身的材質(zhì)及體積，使用燃材料小，同時(shí)也降低了生產(chǎn)成本。成熟周到的設(shè)計(jì)工藝，充分考慮設(shè)備運(yùn)行的維修保養(yǎng)等問(wèn)題，大大延長(zhǎng)了使用壽命。

基本結(jié)構(gòu)：
1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命大大延長(zhǎng)。
2、主軸加粗、加長(zhǎng),并加大電機(jī)功率,使產(chǎn)量大大提高。
3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時(shí)熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。
4、廢除原來(lái)的普通軸承,采用特種結(jié)構(gòu)軸承,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能,了噪音,延長(zhǎng)了涼皮機(jī)的使用壽命。
5、加熱部件采用國(guó)際剛面世的新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問(wèn)題。
6、儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作
7、電磁集成電路和水銀集成電路雙向控溫系統(tǒng)，確保鍋爐壓力不穩(wěn)時(shí)，能達(dá)到控溫，控溫到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。

圓形粉皮機(jī)加工流程：

點(diǎn)火達(dá)到要求的蒸汽壓力，主要是加熱水過(guò)程;調(diào)兌漿糊，控制好溫度和原材料比例，一般設(shè)備出廠都對(duì)材料加入比例有說(shuō)明;托盤上料定型，這個(gè)過(guò)程要反復(fù)多次;成熟食品出爐。圓形涼皮機(jī)由于采用的是蒸汽式加工方式，與純手工加工的方式相同，所以加工出的圓形涼皮色彩好，口感筋道。因此，對(duì)于小型需求者，圓形涼皮機(jī)是好的選擇。