隨著人們生活水平的不斷提高，人們越來越注重生活質(zhì)量，樹立一個健康新概念—大豆-21世紀(jì)的維生素。腐皮是一種新面世的健康營養(yǎng)食品，其內(nèi)含蛋白質(zhì)47%、脂肪25%、富含人體所需八種氨基酸的理想值。

大型腐皮生產(chǎn)設(shè)備的5大特點：
1、大型腐皮機器采用變頻微電腦控制技術(shù)，微電腦控制，機器適應(yīng)能力強，耐高溫，耐腐蝕；
2、大型腐皮機器采用食品級不銹鋼制作；
3、大型腐皮機器自動起皮，自動烘干，自動折疊，（自動切斷）烘干程度可以控制；
4、腐皮的干濕度可以自由控制，皮的厚薄可以自動調(diào)節(jié)；
5、生產(chǎn)量可調(diào)，揭皮比較快。

大型腐皮生產(chǎn)設(shè)備自動化程度高：
1、全自動腐皮機干凈衛(wèi)生，符合質(zhì)量安全要求。
2、蒸汽油皮鍋是用鍋爐產(chǎn)生的蒸汽來加熱，加熱均勻，夾層里面設(shè)有噴汽管，是依據(jù)流體動力學(xué)原理來分布噴汽孔，不論是油皮鍋有多長，蒸汽都能分布均勻，加熱溫度一致，不會前面溫度高、后面溫度低。全國絕大多數(shù)的蒸汽加熱油皮鍋長只有9米長，再長的話就會引起加熱不均勻，而我們制造的蒸汽加熱油皮鍋，不論是9米，還是18米長，保證前后加熱溫度均勻，這是我們的技術(shù)優(yōu)勢之一。油皮鍋越長、就越節(jié)能，生產(chǎn)成本就越低。
3、全自動腐皮機制造工藝*，非常平整、結(jié)實，不論是9米還是18米長的油皮鍋，前、后不平度≤3毫米（這點，難倒無數(shù)電焊工），剩余豆?jié){少，從而產(chǎn)品出品率高。這是油皮鍋重要的技術(shù)指標(biāo)，是決定油皮產(chǎn)出率的關(guān)鍵之一。
4、全自動腐皮機產(chǎn)出率高，在不加其它食用淀粉情況下，一公斤黃豆產(chǎn)豆油皮0.55～0.6公斤。若是生產(chǎn)掛漿油皮則可達到0.7公斤。
5、全自動腐皮機可按客戶要求定制不同配置的機器