詳細(xì)介紹:
產(chǎn)品型號:ZY-BXT-180; 規(guī)格尺寸:1800×800×800; 電壓功率:220V/1.1KW;
保鮮工作臺采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材,壓縮機(jī),整體發(fā)泡成型,配耐磨腳輪,是廚房冷柜的一種,也叫保鮮操作臺,集食材保鮮和調(diào)配烹飪?yōu)橐惑w,為奶茶店、咖啡廳、酒店、快餐店等廚房日常工作所用。
1.1.按構(gòu)造分類
全冷藏工作臺:具有冷藏功能,可以儲藏不需凍結(jié)保存的食品。工作溫度在0℃以上。
全冷凍工作臺:具有冷凍功能,可以速凍食品,長時間保存肉類。工作溫度在-16--26℃左右。
雙溫款工作臺:兼具冷藏與冷凍功能,擁有獨(dú)立的冷藏室與冷凍室。
1.2.按制冷系統(tǒng)分類:
風(fēng)冷工作臺:工作臺內(nèi)通過風(fēng)扇使內(nèi)部空氣流動,制冷效果均勻。
直冷工作臺:直接通過蒸發(fā)器制冷,結(jié)構(gòu)簡單、耗電量小。