1、 檢測項目：可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、雙氧水、硼砂、農藥殘留、乳及乳制品中蛋白質的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。
2、 檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
3、 顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
4、 打印功能：內置熱敏打印機，食品快速檢測和食用農產品合格證打印于一體，智能化程度高，在快速檢測的同時實現合格證和檢測結果二維碼的打印。打印內容如下：
①：合格證內容包含：農產品名稱、數量（重量）、種植生產者名稱、種植地、、打印日期、承諾聲明等信息。
②：產品檢測結果二維碼內容：商戶，號項目，樣品，判定，時間，檢測點等。
5、 光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
6、 采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。
7、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
8、 自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。
1） 可以通過GPRS模塊，將數據無線傳輸到網絡。
2） 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認為5寸屏。
3） 儀器可實現自身加熱功能。
4） 可配置大容量鋰電池。
技術參數：
1、農 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)%
2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg
3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg
4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg
5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg
6、蛋 白 質： 檢出下限：0.5% ，檢測范圍：(0～50)%
7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg
8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，檢測范圍： (0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg
