一、參數(shù)：
| 名稱 | 肉丸成型機(jī) |
| 型號(hào) | YR—010 |
| 規(guī)格 | 680x380x1400mm |
| 功率 | 750W |
| 電壓 | 220V 380V |
| 產(chǎn)量 | 150-300粒/分鐘 |
| 重量 | 50kg |
| 用途 | 使用于生產(chǎn)肉丸、牛肉丸、魚丸、貢丸、肉條等 |
二、使用方法：
(1)本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方，安上電源及地線，確保安全，方可使用，配用功率750瓦，逆時(shí)轉(zhuǎn)向，機(jī)器后面有水管口。
(2)使用之前要清洗干凈，先空機(jī)啟動(dòng)，觀察運(yùn)轉(zhuǎn)正常方可工作，本機(jī)是一種配套機(jī)械，工作方法：首先要把肉放在絞肉機(jī)絞碎后（去肉根），在肉丸機(jī)打成肉漿，再放進(jìn)成型機(jī)加工。
(3)本機(jī)配置有大、中、小模頭三套可調(diào)換，將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的刀片取出更換。
(4)料斗右下方有一個(gè)肉量調(diào)作開關(guān)，可調(diào)作肉丸圓度（當(dāng)肉量過(guò)多時(shí)，肉丸變長(zhǎng)，肉量過(guò)少時(shí)，肉丸變扁，當(dāng)肉桶肉漿量過(guò)少時(shí)，肉丸不成形）
(5)要在銅板出肉丸下面，放置一個(gè)大盆，然后盛上溫水，60~70攝氏度為宜。
(6)把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，打開在滑動(dòng)板上面的水管的水（水量要小，可清洗刀片）然后方可開機(jī)，開機(jī)之后，要先調(diào)作肉量開關(guān)，看圓為準(zhǔn)，然后把螺母固緊（不成形肉丸），在放進(jìn)加工。
(7)肉丸加工完畢后要推料桿、肉桶、銅板及刀片取出清洗干凈然后擦干。
(8)使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)的彈簧（彈簧若沒(méi)有拉力，不能出丸）彈簧要更換。長(zhǎng)齒輪油封漏肉要更換。
