臥式橫軸攪拌機(jī)采用兩端橢圓封頭,長方體及半圓柱結(jié)構(gòu),夾套加熱,內(nèi)膽采用0Cr18Ni9不銹鋼制造,鍋體內(nèi)外拋光處理,內(nèi)江大型果醬攪拌鍋,達(dá)到衛(wèi)生級。如果使用真空炒制可降低炒制溫度,尤其適用于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起物料顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味臥式炒制機(jī)型號。能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況;使用壽命長;使用。
優(yōu)勢
1、加熱方式可以選擇蒸汽加熱或者電磁加熱,便于控制熱源,清潔衛(wèi)生,維修簡單方便,操作。
2、配有螺旋葉羽和攪拌裝置,使物料循環(huán)流動(dòng)并使其充分混合。 同時(shí),通過攪拌裝置,不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
3、回收管道設(shè)計(jì)為節(jié)能方式,可節(jié)省能源。
4、橫軸臥式可傾式攪拌鍋的罐體為佳設(shè)計(jì),有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動(dòng)和利用。
5、橫軸臥式可傾式攪拌鍋所有部件(包括缸體)均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料, 槳葉可移動(dòng)(拆卸),便于清洗和更換。
真空臥式攪拌機(jī)適用范圍:
蜜餞:果脯、果干、罐頭、梅子等
濃縮:果醬、果漿、番茄醬等
攪拌:咸菜、拌菜、調(diào)理類食品等
混合:對塊狀、粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物等混合